Bạn có muốn làm hài lòng những người thân yêu hoặc khách của bạn với một món ăn lạ và rất ngon? Sau đó, bạn chắc chắn nên chú ý đến công thức cho cà chua nhồi với gà tây. Món ăn ngon và hài lòng này là một cách nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị một cách đáng ngạc nhiên.
Thành phần:
- 12 quả cà chua chín;
- 3 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- tương cà hoặc nước sốt cà chua;
- 500 g mì ống;
- 4 thìa pho mát;
- 200 g gà tây băm;
- 2 tép tỏi;
- một bó nhỏ cần tây hoặc mùi tây;
- gia vị yêu thích;
- 1 củ hành tây lớn;
- dầu ô liu.
Sự chuẩn bị:
- Để chế biến món ăn này, bạn sẽ cần những quả cà chua có kích thước tương đương nhau. Chúng phải khá dày đặc và chắc chắn.
- Rửa sạch cà chua rồi dùng dao sắc và thìa cà phê cẩn thận cắt bỏ phần giữa để làm thành loại thủy tinh.
- Tiếp theo, bạn cần bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Để thực hiện, bạn cho thịt băm vào một cái âu sâu rồi cho tép tỏi đã bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ trước đó vào cùng.
- Sau đó thêm các loại thảo mộc thái nhỏ, muối, gia vị, và tương cà hoặc nước sốt vào đó. Bạn cũng cần thêm cà rốt vào phần nhân, nên gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ bằng máy xay thô.
- Trong những chiếc “cốc” làm từ cà chua, bạn cần cho phần nhân đã chuẩn bị vào. Sau đó, cho cà chua ra khay nướng đã phết dầu và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 độ. Cà chua nên được nướng trong khoảng nửa giờ.
- Trong thời gian chờ đợi, bạn cần luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì.
- Hành tím bạn phải bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Sau đó, nó nên được đổ vào một chảo đã làm nóng trước với dầu ô liu. Nêm với muối và hạt tiêu. Thêm vào hành tây phần còn lại của quả cà chua, hay đúng hơn là phần vỏ có hạt. Nhân bánh nên được nấu trong 10-15 phút, cho đến khi nó đặc lại.
- Đặt mì đã hoàn thành vào đĩa có rãnh, đặt cà chua nhồi lên trên và đổ mọi thứ với nhân thơm. Và bên trên của món ăn này bạn cần phải rắc thêm phô mai bào. Nó không chỉ rất ngon mà còn đẹp.
