Còn gì ngon hơn món thỏ hầm rau củ và kem chua? Món ăn trở nên vô cùng mềm, thơm và quan trọng nhất là ngon. Cách chế biến khá đơn giản và bạn có thể phục vụ món thỏ hầm không chỉ cho bữa tối mà còn cho cả bàn tiệc.
Nó là cần thiết
- • 750 g thịt thỏ;
- • 2 quả ớt chuông;
- • 1 củ khoai tây;
- • 450 g kem chua;
- • 6 củ hành tây cỡ vừa;
- • 2 quả cà chua chín;
- • 1 quả bí xanh;
- • 2 thìa bơ;
- • muối và gia vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn sẽ cần những chiếc đùi thỏ. Chúng phải được rửa kỹ dưới vòi nước đang chảy. Sau khi đã rút hết chất lỏng dư thừa, nên cắt thịt thành những miếng vừa ăn.
Bước 2
Củ phải được gọt sạch vỏ, sau đó rửa kỹ trong nước, tốt nhất là nước lạnh. Sau đó, dùng dao sắc cắt đôi đầu hành tây và cắt mỗi nửa theo chiều dọc thành các dải mỏng vừa đủ.
Bước 3
Đặt chảo lên bếp đun nóng và cho lượng bơ vừa đủ vào. Bạn cũng cần thêm các loại gia vị yêu thích của mình vào đó. Sau khi dầu nóng lên, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Nó nên được chiên với khuấy thường xuyên. Sau đó cho thịt vào chảo chiên với lửa vừa, nhớ đảo thường xuyên.
Bước 4
Củ khoai tây phải được gọt vỏ và rửa thật sạch. Sau đó, chúng phải được nghiền nhỏ bằng cách dùng dao cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bỏ cuống. Chúng cũng cần được cắt thành các hình khối nhỏ.
Bước 5
Rửa sạch bí xanh, bỏ vỏ nếu muốn và cắt như các loại rau còn lại thành từng khối nhỏ bằng dao sắc.
Bước 6
Sau khi tất cả các loại rau đã được chuẩn bị xong, chúng phải được đổ vào chảo mà thỏ đang được nấu chín. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 7
Khi thịt và rau cho nước cốt, bạn mới cho kem chua vào chảo. Sau đó, đậy nắp chảo thật chặt và giảm lửa ở mức nhỏ nhất.
Bước 8
Món ăn sẽ sẵn sàng sau khoảng 40 phút, sau khi thịt thỏ khá mềm. Trang trí món ăn hoàn thành với các loại rau thơm tươi, rửa sạch và cắt nhỏ. Tốt nhất là dùng nóng.
