Thịt bò nấu trong kem trở nên vô cùng mềm và tan chảy trong miệng của bạn. Và mùi thơm tỏa ra từ món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà quây quần bên bàn ăn.
Nó là cần thiết
- • 1 kg thịt bò;
- • 2 thìa kem;
- • tiêu đen xay và muối;
- • 1 thìa mật ong lỏng;
- • 1 đầu hành tây lớn;
- • rau mùi.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, bạn cần sơ chế thịt, sau đó ướp gia vị.
Rửa sạch thịt bò dưới vòi nước chảy, sau đó dùng khăn giấy hoặc khăn ăn lau thật khô. Sau đó, thịt phải được cắt thành các dải bằng một con dao sắc. Xin lưu ý rằng bắt buộc phải cắt ngang thớ.
Bước 2
Các dải kết quả phải được đặt trong một cái chảo sâu. Sau đó, bạn cho hạt tiêu, gia vị, muối vào thịt bò. Trộn tất cả mọi thứ rất tốt.
Bước 3
Sau đó, mật ong nên được đổ vào thịt. Nếu không có mật ong lỏng, bạn có thể đun chảy mật ong trong cách thủy hoặc đun ở nhiệt độ rất thấp. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa cho thật kỹ và đậy nắp kín. Để thịt bò được ướp (có thể mất 1 đến 2 giờ).
Bước 4
Hành tây phải cạo sạch vỏ, rửa thật sạch bằng nước lạnh. Sau đó, hành tây được cắt thành những miếng thật nhỏ bằng dao sắc.
Bước 5
Chuyển thịt bò sang chảo hoặc vạc và thêm hành tây đã chuẩn bị vào đó. Sau đó, thùng chứa với thịt phải được gửi đến một bếp đun nóng trước. Đổ một ít dầu thực vật vào chảo. Sau khi chất trong nồi sôi, giảm lửa nhỏ nhất, đậy nắp kín và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt gần săn lại.
Bước 6
5-7 phút trước khi thịt bò sẵn sàng, cho một lượng kem cần thiết vào chảo và trộn đều tất cả mọi thứ. Đậy nắp đĩa lại và nấu cho đến khi chín.
Bước 7
Là một món ăn kèm, món salad rau gồm dưa chuột tươi, cà chua và tỏi, được tẩm dầu thực vật, rất tuyệt vời. Bạn có thể trang trí món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi trong quá trình phục vụ.
