Nếu bạn muốn nấu một món salad ngon và bổ dưỡng đồng thời, thì hãy chú ý đến công thức này. Nó hoàn hảo cho cả bàn tiệc lễ hội và bữa tối. Nó không quá khó để chuẩn bị nó.
Nó là cần thiết
- • 300 g thịt bò;
- • 2 quả trứng gà;
- • nửa ly nước;
- • 1 thìa cà phê đường cát;
- • 100 g pho mát cứng;
- • 1 đầu hành tây cỡ vừa;
- • 2 muỗng canh giấm 9%;
- • 100-150 g sốt mayonnaise;
- • 3 quả óc chó.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn cần sơ chế phần thịt bò. Nó được rửa sạch và cắt thành từng miếng lớn. Sau đó, thịt bò được đặt trong một cái chảo và đổ nước, gửi lên bếp đun nóng. Sau khi luộc chín, cho thịt vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín.
Bước 2
Trong khi thịt đang nấu, ướp hành. Điều này là khá dễ dàng để làm. Đầu tiên, bạn cạo sạch vỏ hành và rửa qua nước lạnh. Tiếp theo, bằng một con dao sắc, nó nên được cắt thành các nửa vòng mỏng. Sau đó, nó phải được xếp vào một cái cốc sâu và phải cho nước mới đun sôi vào đó. Cho đường cát và giấm vào đó, trộn đều tất cả mọi thứ. Sau đó đậy chặt nắp cốc và để nước nguội hoàn toàn.
Bước 3
Trứng gà cần luộc chín. Để làm điều này, sau khi nước sôi, chúng cần được đun sôi trong 8 - 10 phút. Sau đó, trứng được ngâm trong nước lạnh cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Bước 4
Xả hết nước trong hành đã ướp xong. Xếp hành tây thành một lớp đều trong bát salad.
Bước 5
Luộc chín và nguội hẳn thì phải cắt thành từng khối vuông thật nhỏ. Cho ½ phần thịt đã chuẩn bị vào một lớp đều trên hành tây, và phủ một lớp sốt mayonnaise lên trên.
Bước 6
Trứng gà để nguội hoàn toàn phải tách bỏ vỏ. Sau đó, chúng được nghiền bằng máy xay thô. Trứng đã sơ chế nên được phủ một lớp thịt bò.
Bước 7
Sau đó, bên trên trứng, bạn hãy xếp đều phần thịt bò còn lại và phủ một lần nữa thật kỹ với sốt mayonnaise. Cần lưu ý rằng mỗi lớp salad này, sau khi được bày ra trong bát salad, cần phải được ướp muối cho vừa miệng.
Bước 8
Lớp cuối cùng sẽ bao gồm pho mát, trước tiên phải được cắt nhỏ bằng máy xay thô.
Bước 9
Bọc kín món salad đã hoàn thành bằng màng bám và để ở nơi thoáng mát ít nhất 1 giờ để nó ngấm đều. Trước khi phục vụ món salad, hãy trang trí nó với quả óc chó cắt nhỏ.
