Nếu muốn chiều lòng người thân và nấu món canh thơm lừng cho bữa trưa thì bạn nhất định phải chú ý đến công thức này nhé. Súp kem rất đơn giản để chuẩn bị, không cần nỗ lực đặc biệt.
Nó là cần thiết
- • 4 củ khoai tây;
- • 200 g kem;
- • 1 củ hành tây;
- • 2 lít nước;
- • 300 g thịt băm (gà hoặc gà tây);
- • 1 củ cà rốt cỡ vừa;
- • 1 quả trứng gà;
- • dầu hướng dương (nên sử dụng loại không mùi);
- • thảo dược tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ một lượng nước cần thiết vào một cái chảo nhỏ và đặt lên bếp đun nóng.
Bước 2
Sau đó, bạn gọt bỏ vỏ của khoai tây và rửa thật sạch. Dùng dao sắc cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ. Đổ khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi với nước. Sau khi chất lỏng sôi, cần giảm nhiệt. Luộc củ khoai tây cho đến khi chín.
Bước 3
Hành tây cạo bỏ vỏ, rửa qua nước lạnh rồi dùng dao sắc cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cà rốt bạn cũng cần gọt sạch vỏ và rửa thật sạch. Sau đó, nó được nghiền bằng máy xay thô.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp đun nóng rồi đổ dầu thực vật vào. Sau khi dầu nóng, cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Giảm lửa ở mức vừa và xào rau cho đến khi chín vàng.
Bước 5
Sau đó cho cà rốt đã sơ chế vào chảo phi thơm cùng với hành tây. Tiếp tục xào rau cho đến khi chín, đảo thường xuyên.
Bước 6
Bây giờ có thể thêm muối và hạt tiêu vào thịt băm (để vừa ăn). Nó cũng làm vỡ 1 quả trứng gà. Tất cả mọi thứ được nhào kỹ lưỡng và thịt viên được hình thành.
Bước 7
Sau khi khoai tây chín hoàn toàn, phần rau củ đã xào xong được chuyển vào nồi, và các viên thịt đã chuẩn bị được hạ xuống cẩn thận. Tiếp tục nấu súp trong khoảng 10 phút.
Bước 8
Sau đó đổ lượng kem cần thiết vào một cái chảo và trộn đều tất cả mọi thứ. Khi súp bắt đầu sôi trở lại, bắc nồi ra khỏi bếp.
Bước 9
Sau khi đổ súp kem thơm phức ra đĩa, tất cả những gì bạn phải làm là thêm rau thơm cắt nhỏ vào. Bạn có thể dọn món ăn này ra bàn với bánh mì nhỏ hoặc bánh mì nướng.
