Kẹo trái cây sấy khô không đường không chỉ cực kỳ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy chiều chuộng những người thân yêu của bạn với những món ngọt tự làm, cũng rất dễ chế biến.
Nó là cần thiết
- • 100 g quả mơ khô;
- • 100 g mận khô;
- • 50 g quả óc chó (không vỏ);
- • 50 g vừng;
- • 100 g quả chà là;
- • 100 g nho khô;
- • 50 g đậu phộng;
- • 3 đống mật ong.
Hướng dẫn
Bước 1
Phân loại trái cây khô và sau đó rửa sạch trong nước nhiều lần. Do đó, nước đổ vào cốc có hoa quả khô vẫn phải sạch.
Bước 2
Đổ nước sôi vào cốc và đợi vài phút. Trong thời gian này, trái cây khô sẽ mềm một chút.
Bước 3
Sau đó, tách mơ khô, chà là và mận khô. Chúng nên được cắt thành những miếng rất nhỏ bằng cách sử dụng một con dao sắc. Sau đó, khối lượng kết quả phải được trộn với nho khô và băm nhỏ. Để cho khối lượng trái cây khô mềm và đơn điệu hơn, có thể cho qua máy xay thịt không chỉ một lần mà nhiều lần.
Bước 4
Đậu phộng và óc chó phải được đổ vào cối và dùng chày để nghiền chúng gần như thành bột. Đổ các loại hạt và đậu phộng vào trái cây khô đã cắt nhỏ và trộn mọi thứ thật đều.
Bước 5
Để chuẩn bị những món ngọt này, bạn sẽ cần mật ong lỏng. Nhưng nếu chỉ cô đặc thì cho vào chén, đun trên lửa thật nhỏ hoặc chưng cách thủy. Khi khuấy đều, mật ong chuyển sang trạng thái lỏng.
Bước 6
Sau đó, thêm mật ong vào khối lượng thu được và trộn mọi thứ thật kỹ một lần nữa. Bạn sẽ kết thúc với một khối lượng khá dày. Thu thập nó một chút và cuộn nó thành những quả bóng.
Bước 7
Đổ mè vào một cốc rộng. Từng viên kẹo phải được cuộn cẩn thận trong đó. Sau đó, chúng được cho vào một món ăn và đặt trên kệ tủ lạnh. Khi kẹo khô, có thể dùng với trà.
