Hầu hết mọi người mẹ và người vợ đều muốn thưởng thức món ngon cho gia đình mình. Khi hoàn toàn không có thời gian cho các món ăn phức tạp hoặc nướng bánh, thì một giải pháp tuyệt vời sẽ là chuẩn bị một chiếc bánh mà không cần nướng, và một trong những lựa chọn là bánh phô mai tươi với trái cây sấy khô.
Nó là cần thiết
- - bánh quy, tốt hơn là nên lấy những cái giòn - 400 - 500 g;
- - phô mai béo - 250 g;
- - kem chua - 150 g;
- - bơ - 100 g;
- - trái cây sấy;
- - đường đóng băng - 3 - 4 muỗng canh.
Hướng dẫn
Bước 1
Trước hết, đổ nước sôi lên trái cây khô và để từ năm đến mười phút cho hấp. Lúc này, bạn cho phô mai que, kem chua vào âu lớn, thêm đường bột vào trộn đều hoặc đánh bằng máy trộn.
Bước 2
Xả nước khỏi trái cây khô, để chúng nở ra một chút và nếu cần, dùng dao sắc nghiền, đổ chúng vào hỗn hợp kem chua đông, thêm bơ đã làm mềm vào đó.
Bước 3
Dùng máy xay, máy xay thịt hoặc cán lăn để nghiền bánh quy thành vụn. Về hình thức, tốt hơn hết bạn nên lấy một cái có thể tháo rời để nướng, dùng giấy da hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại và đặt những chiếc bánh quy đã nghiền nát vào đó, lớp bánh nên cách ra 1, 5-2 cm. cà phê hoặc nước hoa quả ngọt và yếu, chỉ có điều này phải làm thật cẩn thận để không làm ướt bánh quá nhiều.
Đặt một khối kem chua và phô mai tươi với trái cây khô lên trên một lớp bánh quy, sau đó xếp xen kẽ các lớp cho đến khi hết nguyên liệu. Cuối cùng phải là một lớp bánh quy, lớp này được phủ một chút khối sữa đông.
Bước 4
Chúng tôi gửi bánh thành phẩm vào tủ lạnh trong 1-2 giờ, sau đó chúng tôi lấy nó ra, lật nó ra đĩa, loại bỏ giấy da hoặc màng bám và trang trí nó với vụn sô cô la, quả mọng tươi, miếng trái cây hoặc các loại hạt nếu muốn.
