2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:02
Để tạo bất ngờ cho những người thân yêu của bạn với bữa trưa ngon miệng, bạn có thể áp dụng công thức nấu món chè củ năng với nấm. Chuẩn bị một món súp như vậy không khó hơn so với các biến thể cổ điển, và nó cũng không thua kém về hương vị.
Cách nấu borscht với champignons
Thành phần:
Champignons tươi - 180 g;
Hạt tiêu Bungari (ngọt) - 1 quả;
Băp cải trăng;
Củ cải đường - 1 củ;
Khoai tây - 4 củ;
Cà rốt vừa - 2 chiếc;
Hành tây - 1 củ hành tây;
Dầu hướng dương;
Kem chua tươi - 80 g;
Tương cà chua - 1, 5 muỗng canh;
Tiêu đen xay;
Lá nguyệt quế;
Hành lá - một ít lông;
Muối.
Sự chuẩn bị:
Nên phân loại hết nấm rồi rửa cho sạch. Rửa sạch củ khoai tây, củ cải và cà rốt trong vòi nước chảy, bỏ vỏ.
Ớt chuông rửa sạch, chia làm 2 phần, dùng dao bỏ lõi.
Bóc vỏ hành vừa, dưới vòi nước chảy và cắt thành nửa khoanh.
Rửa sạch lông lá mùi tây và hành lá, dùng khăn lau khô.
Cắt củ khoai tây và củ cà rốt thành một khối nhỏ.
Cắt bắp cải trắng thành các dải không rộng.
Cắt ớt ngọt và nấm thành từng lát mỏng.
Cho củ cải tươi qua máy xay thô.
Chiên hành tây và nấm trên chảo với một lượng nhỏ dầu thực vật, đến khi chín vàng.
Chiên nấm nên cho vào đáy xoong, đổ nước lạnh vào, để lửa vừa và đun sôi. Cho củ cải vào nước luộc, ninh thêm 15 phút.
Sau khi hết thời gian quy định, cho cà rốt, bắp cải cắt nhỏ và khoai tây vào súp, nấu thêm 10 phút.
Cuối cùng, nêm gia vị borsch với tương cà chua, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen. Đặt trên bếp thêm vài phút. Trước khi phục vụ, nêm borsch với kem chua, mùi tây và hành tây cắt nhỏ.
Thật tuyệt biết bao khi được ăn một đĩa borscht đỏ thơm. Điều chính là để nấu nó một cách chính xác. Bạn có thể nấu phần đầu tiên trong nước luộc thịt hoặc chế biến nó thành một loại rau. Nếu bạn làm theo công thức, sau đó trong mọi trường hợp bạn sẽ có được một món ăn ngon
Đáng ngạc nhiên, borscht hoàn toàn không phải là một món ăn quốc gia của Ukraine như nhiều người vẫn nghĩ. Người Ba Lan, người Nga, người Belarus, người Romania và thậm chí cả người Litva đều coi borsch là món ăn truyền thống của họ. Ngoài ra còn có nhiều công thức nấu ăn borscht
Borscht nổi tiếng với nhiều công thức nấu ăn đa dạng. Mỗi bà nội trợ đều cố gắng chế biến theo cách riêng của mình, với khẩu vị của riêng mình. Cơ sở của món borscht này là nước dùng thịt bò, phải được nấu trong ít nhất 2,5 giờ. Nếu bạn có đủ thời gian và muốn có một bữa ăn tuyệt vời cho bữa trưa, công thức này là dành cho bạn
Chicken borsch là một phiên bản nhẹ hơn của một món ăn nóng truyền thống. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa ăn kiêng, vì nó chứa toàn bộ bảng chữ cái vitamin từ rau củ, nhanh chóng hấp thụ protein từ ức gia cầm và không có chất béo có hại
Cả nữ tiếp viên và khách đều thích các món ăn từ thịt lợn. Thịt trở nên mềm và ngon ngọt, hơn nữa, nó nấu rất nhanh. Rất khó để mắc lỗi khi chuẩn bị - đặc biệt nếu bạn chọn một công thức hấp dẫn. Hãy thử cách làm thịt lợn với rượu trắng với nấm và quả bách xù, chúng sẽ mang lại cho món ăn một vị ngọt và cay nguyên bản
