Gà tây có thể được sử dụng để làm món salad nhẹ nhàng nhưng vẫn ngon miệng. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần rau tươi, táo ngọt và chính phần ức gà tây.
Thành phần:
- Phi lê gà tây - 350 g;
- Khoai tây - 5 củ;
- Táo đỏ - 2 chiếc;
- Cà chua tươi - 3 chiếc;
- Xà lách xanh;
- Trứng gà - 3 chiếc;
- Kem chua 20% - 5 muỗng canh;
- Nước chanh tươi vắt;
- Cần tây - 1 củ;
- Dầu ô liu.
Sự chuẩn bị:
- Rửa kỹ thăn gà tây dưới vòi nước chảy, sau đó chuyển sang chảo đã được làm nóng trước có thêm dầu ô liu. Chiên cho đến khi chín vàng.
- Sau khi chiên, chuyển thịt ra đĩa, rửa sạch với nước chanh tươi và để vài phút cho thấm. Sau đó cắt thành từng lát vừa ăn.
- Củ khoai tây rửa sạch, không gọt bỏ vỏ, cho vào nồi, thêm nước, luộc chín tới. Khoai tây luộc chín để nguội, gọt vỏ và xắt thành từng lát mỏng.
- Trứng gà rửa sạch, sau đó luộc chín, để nguội, bóc vỏ và dùng tay chà xát.
- Rửa sạch rễ cần tây, gọt bỏ vỏ và cho qua máy xay mịn.
- Rửa sạch táo đỏ, bỏ vỏ và lõi, cho qua máy xay thô. Để chúng không bị chuyển sang màu đen trong khi nấu, bạn cần đổ nước cốt chanh vào máy xay nhuyễn.
- Cho táo và cần tây đã xay vào một cái bát, trộn đều.
- Rửa thật sạch từng quả cà chua, sau đó dội nước sôi lên trên. Cẩn thận bỏ vỏ, vò thành từng viên nhỏ.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một bát salad, sau đó nêm kem chua và táo nghiền với cần tây.
- Rửa và lau khô xà lách xanh. Trước khi dọn lên đĩa, lót lá rau diếp, xếp món ăn đã hoàn thành lên trên.
