Gà Sốt Ngọt

Mục lục:

Gà Sốt Ngọt
Gà Sốt Ngọt

Video: Gà Sốt Ngọt

Video: Gà Sốt Ngọt
Video: Cách làm GÀ SỐT CHUA NGỌT siêu đơn giản - Cooky TV 2024, Tháng tư
Anonim

Thịt gà có xu hướng hợp với nước sốt ngọt, và với nước sốt cam, hương vị thậm chí còn tươi sáng hơn.

Gà sốt ngọt
Gà sốt ngọt

Thành phần:

  • 1 con gà lớn;
  • Cam - 2 chiếc;
  • Mơ đóng hộp - 150 g;
  • Dầu ô liu;
  • Hành tây - 2 củ hành tây;
  • Atisô đóng hộp - 150 g;
  • Rượu trắng - 150 g;
  • Axit axetic bảng - 1, 5 muỗng canh;
  • Tỏi - 5 tép;
  • Lá nguyệt quế;
  • Bột mì - 1, 5 thìa cà phê;
  • Tiêu đen xay;
  • Muối.

Sự chuẩn bị:

  1. Bóc tất cả hành tây, rửa sạch dưới vòi nước và cắt thành từng phần lớn.
  2. Rửa sạch từng quả cam, bảo vệ khỏi vỏ và chia thành từng múi. Cắt vỏ cam ra khỏi vỏ cam, vỏ cam phải được vò thành các dải nhỏ.
  3. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và xay nhuyễn.
  4. Để ráo nước và xay mơ đóng hộp, sau đó lọc qua rây mịn, cho tỏi và lượng giấm cần thiết vào máy xay nhuyễn.
  5. Bào từng miếng gà với hỗn hợp muối và hạt tiêu đen, sau đó cho vào chảo đã được làm nóng trước có thêm dầu ô liu.
  6. Đun nhỏ lửa cho thịt gia cầm có lớp vỏ màu nâu vàng, sau đó cho một chút nước ấm và hành tây đã chuẩn bị vào. Ngâm món ăn thêm 25 phút trên lửa vừa, sau đó đổ lượng rượu cần thiết vào đó, giữ nguyên trong khoảng thời gian.
  7. Sau khi nấu chín, loại bỏ tất cả hành tây và các miếng thịt khỏi chảo. Sau khi hầm, lẽ ra còn lại một ít nước sốt; nên cho ô mai xay nhuyễn, lượng bột cần thiết và lá nguyệt quế vào. Đun nước sốt trên lửa nhỏ trong 4 phút.
  8. Đặt các miếng gà vào một đĩa phục vụ. Nêm tất cả mọi thứ với một lượng nhỏ nước sốt, trang trí với dải vỏ cam.

Đề xuất: