Những chiếc bánh thơm ngon với mật ong, được chế biến theo công thức này, được chuẩn bị theo đúng nghĩa đen từ con số không. Hạt mè được thêm vào để có mùi thơm dễ chịu, nhưng nếu không vừa tay thì bạn có thể làm mà không cần.
Nó là cần thiết
- • 1 thìa mật ong lỏng;
- • 1 quả trứng gà;
- • 1 nhúm muối tinh;
- • 65 ml nước ấm đun sôi;
- • 1, 75 ly bột mì (lúa mì);
- • 5 bột nở cho bột nhào;
- • 2 thìa cà phê hạt mè.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho một thìa mật ong lỏng vào hộp đựng sâu (ví dụ như bát). Để bột mềm hơn và trong quá trình nhào bột sẽ dễ dàng hơn, bạn nên đun nóng một chút. Thêm muối tinh và nước ấm đun sôi với mật ong. Trộn các thành phần trong hộp đựng.
Bước 2
Tiếp theo, đập một quả trứng vào và trộn đều một lần nữa để các thành phần trong bát trở nên đồng nhất. Trộn hỗn hợp mật ong và một nửa lượng bột đã chỉ định, khuấy kỹ bằng máy trộn, lúc đầu bột sẽ ở dạng lỏng.
Bước 3
Thêm hạt mè. Bạn có thể tăng lượng mè tùy thích nếu yêu thích và muốn bánh có thêm hương vị. Khuấy lại mọi thứ.
Bước 4
Sau đó cho nốt phần bột còn lại vào, nhào bột, vo thành từng viên. Rắc bột mì ra bàn và cho bột áo vào. Dùng tay nhào bột trong vài phút. Để không bị dính vào tay, bạn có thể bôi trơn tay bằng một ít dầu. Do đó, độ đặc của bột phải giống như trên bánh bao chẳng hạn.
Bước 5
Nắn từng miếng nhỏ ra khỏi khối bột và tạo thành những chiếc bánh nhỏ dày nửa cm và đường kính 7-9 cm (khoảng 20 chiếc bánh sẽ thu được từ toàn bộ khối bột).
Bước 6
Bánh được cho vào chảo dầu nóng chiên vàng đều hai mặt rất nhanh. Vì không có thêm đường trong công thức (ngoại trừ mật ong), chúng không ngọt lắm, vì vậy bạn nên ăn chúng với mứt hoặc xi-rô.
