Khi đến lúc hái dâu rừng, các bà nội trợ tự hỏi: "Nấu gì từ quả quất?" Nếu bạn đã chán ngán những món mứt và bánh nướng nhân việt quất thông thường, thì bạn có thể làm món súp việt quất nhẹ với bánh bao. Vào mùa hè, nó sẽ rất hữu ích.
Nó là cần thiết
- - quả việt quất 120 g;
- - tinh bột khoai tây 3 g;
- - đường 40 g;
- - chanh - 1 quả;
- - axit xitric 1,5 g.
- Đối với bánh bao:
- - bột mì 30 g;
- - sữa 15 g;
- - lòng đỏ trứng - 1 cái.;
- - đường cát 2 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Nấu bánh bao. Xay nhuyễn lòng đỏ với sữa, cho dần đường và bột. Nghiền kỹ và trộn tất cả mọi thứ, bạn sẽ có được một khối bột. Dùng thìa cà phê tách những phần nhỏ ra khỏi bột và cho vào nước sôi. Ngay sau khi bột nổi lên - bánh bao đã sẵn sàng, bạn có thể lấy nó ra. Chúng tôi làm điều này với toàn bộ bột.
Bước 2
Nấu canh ngọt. Đun sôi nước, cho đường cát, vỏ chanh và việt quất vào. Nấu cho đến khi quả việt quất chín mềm.
Bước 3
Pha loãng tinh bột trong nước lạnh, theo hướng dẫn trên bao bì. Đổ tinh bột đã pha loãng vào quả việt quất đang sôi và thêm axit xitric.
Bước 4
Để khối lượng sôi lăn tăn thì tắt bếp. Súp nguội bớt, cho bánh bao đã nấu chín vào trước khi dùng.
