Mặc dù thực tế là công thức của món salad này khá đơn giản, nó hoàn toàn phù hợp với hầu hết các bàn tiệc lễ hội và có một hương vị tuyệt vời. Thời gian nấu món ăn này cũng sẽ khiến bạn thích thú. Do đã chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu nên món salad có thể được chuẩn bị chỉ trong vòng 15 phút.
Thành phần:
- 300-350 g thanh cua;
- một vài quả táo cỡ vừa;
- một bó rau xanh (thì là, hành lá và mùi tây);
- mayonaise;
- 300-350 g nấm đóng hộp (bạn có thể lấy bất kỳ);
- 4 quả trứng gà;
- muối và tiêu xay.
Sự chuẩn bị:
- Đầu tiên, bạn cần sơ chế trứng. Để làm điều này, chúng được đặt trong một cái chảo và đổ đầy nước. Tiếp theo, thùng hàng được đưa đến đám cháy. Sau khi trứng đã sôi khoảng 9-10 phút, chúng được vớt ra khỏi nước và để nguội. Sau đó, vỏ được loại bỏ khỏi chúng, và trứng được cắt thành những khối vuông nhỏ.
- Lấy thanh cua ra khỏi bao bì và dùng dao sắc cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, các que được gửi đến thùng chứa trứng.
- Chuẩn bị nấm. Chúng cần được loại bỏ nước xốt và rửa thật sạch. Ngoài ra, nếu muốn món ăn có vị dịu hơn, bạn có thể ngâm nấm khoảng 30-50 phút rồi rửa sạch. Tiếp theo, chúng phải được cắt đủ mịn và gửi vào một thùng chứa chung.
- Sau đó, bạn cần rửa thật sạch và cắt táo thành 4 phần, sau khi gọt sạch vỏ. Đối với món salad này, tốt hơn là nên chọn trái cây chua, như vậy hương vị của món ăn sau khi hoàn thành sẽ trở nên đơn giản không thể so sánh được. Sau đó, những lát táo đã chuẩn bị cần được bào trên một máy xay thô. Để giữ được màu sáng của cùi, bạn hãy rưới lên đó một ít nước cốt chanh.
- Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị rau xanh. Để làm được điều này, nó được phân loại cẩn thận, loại bỏ lá úa vàng và các mảnh vụn. Sau đó, dùng dao sắc thái nhỏ thì là, hẹ và mùi tây. Cho rau xanh đã cắt nhỏ vào các nguyên liệu còn lại. Cho một ít tiêu đen xay và muối vào.
- Bạn cần phủ sốt mayonnaise vào món salad 1-2 giờ trước khi dùng.
- Bạn có thể phục vụ món salad này với thanh cua và nấm trong một bát salad chung và trải ra từng phần, ví dụ như trên bánh tartlet.
