Súp Mật Ong Mơ

2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:02

Món súp mơ thơm ngon và ngọt ngào được nấu chỉ trong 10 phút, chắc chắn sẽ được đưa vào tay các nữ tiếp viên hiện đại. Món ăn này rất ít calo và bổ dưỡng.

Thành phần:

Mơ tươi - 350 g;
Nho đen - 70 g;
Bột mì - 2 muỗng canh;
Táo mềm đỏ - 2 miếng;
Chanh - 1 quả;
Bơ - 40 g;
Kem - 60 ml;
Mật ong - 2 muỗng canh;
Đường hạt vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

Phân loại quả nho kỹ lưỡng và rửa sạch, lau khô trên khăn ăn. Rửa và lau khô tất cả mơ và táo đỏ.
Bạn hãy gọt sạch vỏ táo, chia thành từng múi và cắt bỏ lõi, vò thành hình khối vừa phải.
Kiểm tra từng quả mai, chia làm hai phần, bỏ đá. Chuyển phần cùi của trái cây sang một cái rây và dùng thìa chà kỹ.
Cho cùi mơ đã thu được vào nồi, thêm một ít nước lạnh, đun lửa vừa cho đến khi sôi hoàn toàn, sau đó cho táo vào và giảm nhiệt độ. Giữ lửa trong vài phút, khuấy liên tục.
Sau khi hết thời gian quy định, thêm lượng bột mì và nho đen cần thiết vào món súp tương lai.
Trong một bát riêng, đun chảy các miếng bơ trước, thêm mật ong vào. Giữ khối này ở trạng thái sủi bọt trên ngọn lửa yên tĩnh không quá vài phút.
Trộn đường cát với kem, đánh kỹ cho đến khi tạo thành một khối khí đồng nhất.
Chuyển xi-rô mật ong và sau đó đánh kem vào khối mơ đã nguội.
Dùng nĩa đánh kỹ lại nước súp đã chuẩn bị mà không làm ảnh hưởng đến độ đặc của táo. Phục vụ lạnh.