Bím Tóc Bằng Cát

2024 Tác giả: Brandon Turner | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 02:02

Bánh ngọt thơm ở dạng bím phun cát rất lý tưởng cho cả việc uống trà và ăn sáng, bạn sẽ mất chưa đến một giờ để chuẩn bị.

Thành phần:

• Bột mì - 350 g;
• Ca cao bột - 3 thìa cà phê;
• Đường hạt - 150 g;
• Sữa - 60 ml;
• Đường bột - 40 g;
• Vỏ cam;
• Trứng gà - 3 chiếc;
• Vanillin - 10 g;
• Quế - ¼ thìa cà phê.

Sự chuẩn bị:

1. Đập trứng gà vào âu sâu, thêm đường cát, đánh kỹ bằng máy trộn hoặc máy xay có vòi chuyên dụng cho đến khi tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
2. Đổ một lượng bột cần thiết vào cùng một hộp đựng bằng hạt đậu, bên trên tạo thành lỗ, cho trứng gà đã đánh tan, đường vani và bơ mềm vào đó.
3. Trộn đều các nguyên liệu, dùng tay xoa đều bơ và nhào cho bột dẻo. Chia khối bột đã hoàn thành thành 2 phần bằng nhau.
4. Hòa tan sữa với bột cacao, cho hỗn hợp vào từng lớp từ một nửa khối bột, nhào cho đến khi mịn.
5. Trong nửa sau của bột, thêm vỏ cam với quế, trộn đều.
6. Chia từng loại bột thành những phần vừa ăn, vo thành từng viên.
7. Tạo thành những miếng xúc xích dài và mỏng từ mỗi viên, bôi mỡ mỗi viên một chút với một miếng bơ đã làm mềm.
8. Đan các xúc xích đã hoàn thành, mỗi loại từ một loại bột, đan với nhau.
9. Xử lý trước món nướng với phần bơ còn sót lại, sau đó bạn có thể cho bánh nướng tương lai lên trên và nêm đường bột, ủ ở nơi ấm trong 10 phút.
10. Bện cát được nướng khá nhanh, khoảng 15 phút ở nhiệt độ 170 độ. Phục vụ nóng hoặc lạnh.