Sorbet là một món ăn đông lạnh. Nó có ích trong cái nóng mùa hè hơn bao giờ hết. Tôi đề xuất chuẩn bị món tráng miệng này từ một loại trái cây như mơ.
Nó là cần thiết
- - mơ tươi - 900 g;
- - nước - 1 ly;
- - đường - 1 ly;
- - vanilin - 5 g;
- - rượu mùi cam - 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Với quả mơ, bạn làm như sau: rửa thật sạch, sau đó cắt thành 2 phần bằng nhau rồi bỏ hố. Sau khi hạt đã được loại bỏ, cắt đôi nửa quả một lần nữa. Như vậy, từ một quả mơ bạn sẽ có được 4 lát.
Bước 2
Chuyển trái cây đã cắt vào chảo thép và phủ nước. Đặt mơ trên lửa và nấu, đậy nắp, trong 10 phút. Nhớ thỉnh thoảng khuấy chúng.
Bước 3
Sau khi thời gian trôi qua, lấy trái cây ra khỏi nhiệt và thêm các thành phần như đường và rượu vào chúng. Trộn đều tất cả mọi thứ. Để hỗn hợp nguội bớt.
Bước 4
Khi hỗn hợp mơ đã nguội, chuyển nó vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi nhuyễn. Sau đó thêm vanillin. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và gửi vào tủ đông trong 30 phút. Sau khi hết thời gian, lấy khối lượng ra, đánh lại bằng máy xay sinh tố và lấy ra để đông. Không nên lấy món tráng miệng ra cho đến khi nó hoàn toàn cứng lại. Sorbet mơ đã sẵn sàng!
