Nó chỉ ra một chiếc bánh quy rất mềm và ngon. Bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chế biến món ăn chiêu đãi gia đình mình. Những giọt sô cô la mang lại cho món ăn này một niềm say mê chắc chắn.
Nó là cần thiết
- - 30 g bột mì (tốt nhất là loại cao cấp);
- - 250 g bơ (tốt nhất nên ướp lạnh);
- - 100 g đường cát;
- - ¼ thìa cà phê muối;
- - Thanh sô cô la đen tự nhiên 100 g;
- - 1 lon sữa đặc;
- - một vị khách của quả óc chó;
- - 3 thìa nhỏ sô cô la.
Hướng dẫn
Bước 1
Bột phải trộn với muối và đường. Trong khối lượng kết quả, bạn phải thêm bơ, đã cắt sẵn thành các miếng nhỏ. Bột và bơ phải được xoa kỹ bằng tay cho đến khi tạo thành một khối vụn đồng nhất.
Bước 2
Lấy một đĩa nướng và lót nó bằng giấy nướng chuyên dụng. Chia vụn bột mì thành ba phần bằng nhau. Đổ một phần vụn bột vào đĩa nướng. Làm mịn và ấn tốt bằng các ngón tay của bạn. Phần vụn còn lại phải cho vào tủ lạnh.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Trong khi lò làm nóng trước, cần phải nghiền thanh sô cô la. Trộn sô cô la đã cắt nhỏ với sữa đặc trong một cái chảo nhỏ và để trên lửa. Khối sô cô la sẽ tan. Nấu cho đến khi thu được một khối sô cô la mịn. Sau đó, lấy sữa đặc ra khỏi bếp và để nguội.
Bước 4
Cho vỏ bánh vào lò nướng và nướng trong vòng 12-15 phút. Bánh có thể được lấy ra khi các cạnh chuyển sang màu nâu. Bôi nhiều sô cô la lên bánh. Xay các loại hạt, cho vào phần vụn bột còn lại. Thêm các giọt sô cô la đến khối lượng thu được. Rắc đều vụn bánh lên mặt bánh.
Bước 5
Đặt bánh trở lại lò và nướng trong 30 phút ở 180 độ. Lấy bánh thành phẩm ra, để nguội và cắt thành những miếng vuông bằng nhau.
