Những chiếc bánh rất nhẹ sẽ khiến bạn thích thú không chỉ bởi hương vị tuyệt vời mà còn với vẻ ngoài độc đáo. Rất dễ để nấu chúng, và nếu bạn có con, chúng sẽ sẵn lòng giúp bạn trong công việc kinh doanh dễ chịu này.
Những chiếc bánh tuyệt vời này có thể trang trí bất kỳ bàn nào. Và vào một ngày lễ lớn và chỉ là một bữa tối gia đình. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại kem nào cho họ theo yêu cầu của bạn, tôi thường làm sữa trứng. Dầu càng nhiều, nhân bánh sẽ càng ngon.
Chuẩn bị những chiếc bánh nhanh chóng này thực sự nhanh chóng và dễ dàng. Chỉ có một điểm quan trọng trong việc véo bột để tạo cho nó một hình dạng ban đầu như vậy.
Để làm 10 chiếc bánh, bạn sẽ cần:
Đối với bài kiểm tra:
- Bột - 1 ly
- Đường - 1 ly
- Trứng - 2 chiếc.
Đối với sữa trứng:
- Bột - 1 muỗng canh. cái thìa
- Đường - 0,5-0,7 cốc
- Sữa - 1 ly
- Trứng - 1 quả.
- Bơ - 100 g
- Vanillin để nếm
Bật lò nướng 180 độ. Chúng ta vớt bơ ra để bơ trở nên mềm.
Trong khi lò đang nóng, nhào bột. Để thực hiện, bạn đánh trứng trong 2 phút, thêm đường. Đánh một lần nữa. Thêm bột mì vào và đánh kỹ để không bị vón cục. Bột không được đặc.
Bôi dầu lên khay nướng và rắc một chút bột mì. Chúng ta dùng thìa dàn mỏng bột sao cho bột nở ra theo các hình tròn, bạn có thể dùng thìa tỉa nhẹ cho bột mỏng hơn. Chúng tôi nướng trong vài phút, cho đến khi bánh chuyển sang màu vàng, với các cạnh hồng hào. Chúng không nên dính.
Chúng tôi lấy bánh ra, bây giờ điểm quan trọng nhất là cuộn bánh từ một cạnh khi chúng vẫn còn nóng. Điều này phải được thực hiện nhanh chóng, chúng trở nên giòn khi nguội. Bạn có thể làm bằng tay nhưng lưu ý để bột còn nóng hơn nữa, đừng để bị bỏng nhé. Có thể đeo găng tay sạch trong nhà.
Chuẩn bị sữa trứng. Để thực hiện, bạn trộn đường với bột mì, thêm trứng vào trộn đều. Đun nóng một ly sữa trên lửa nhỏ và thêm hỗn hợp vào đó. Khuấy liên tục cho đến khi kem đặc lại và bắt đầu nổi bọt. Lấy ra khỏi nhiệt và làm lạnh. Thêm bơ mềm và vanillin vào kem lạnh để thưởng thức. Đánh tan và để nguội một chút nữa.
Chúng tôi trồng kem vào các khay bột bằng cách sử dụng một ống tiêm bánh ngọt hoặc một túi nhựa thông thường có một góc cắt bỏ.
Phục vụ với trà trong công ty dễ chịu.
