Bí đỏ không chỉ là kho vitamin, chất chống oxy hóa tự nhiên mà còn là người bạn trung thành nhất trong cuộc chiến chống lại cân nặng dư thừa. Chà, món súp bí đỏ sẽ làm hài lòng cả những thực khách sành ăn nhất.
Nó là cần thiết
- bí ngô - 800 g;
- trai (đông lạnh) - 200 g;
- sữa 1,5 - 2,5% - 200 ml;
- Nước;
- củ gừng - 1-2 cm;
- tiêu đen xay (để nếm);
- Muối;
- một mớ thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Bí đỏ rửa thật sạch, gọt vỏ và cắt miếng lớn, dùng thìa nạo bỏ hạt. Nhúng vào nồi nước và nấu lửa vừa trong 15-20 phút. Cuối cùng, thêm một chút muối.
Bước 2
Rửa sạch trai đã rã đông trước đó, thêm nước, muối và nấu trong nồi riêng cho đến khi sôi.
Bước 3
Lấy bí đã hoàn thành ra khỏi chảo và để nguội một chút. Trong khi đó, cắt gừng thành từng lát.
Bước 4
Đập bí đỏ đã nguội bằng máy xay sinh tố với sữa và gừng, thêm muối và tiêu vừa ăn. Đổ súp đã chuẩn bị ra đĩa, trang trí với hến và thì là. Chúc ngon miệng!
