Mùa thu là thời điểm cho sự thay đổi. Đây là thời điểm hoàn hảo để lấy lại vóc dáng. Món thịt kho bắp cải thơm nhẹ với nấm champignons sẽ không chỉ làm hài lòng cả nhà mà còn có tác dụng làm đẹp ngoại hình của bạn.
Nó là cần thiết
- bắp cải trắng - 1 kg
- cà rốt - 1pc
- hành tây - 1pc
- champignons (tươi hoặc ngâm chua) - 200 g
- rau thì là
- dầu ô liu
- sữa 1,5% - 150 ml
- trứng gà - 2 chiếc.
- bột hạt lanh - 3 muỗng canh
- tiêu đen xay
- Nước
- Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa kỹ tất cả các loại rau và gọt vỏ. Cắt nhuyễn bắp cải và đun ở lửa nhỏ dưới nắp. Bào nhỏ cà rốt rồi cho bắp cải vào hầm. Thêm một ít nước và sữa vào nấu cùng rau. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trong 30 - 40 phút. Cuối cùng, thêm thì là thái nhỏ và muối.
Bước 2
Trong khi rau chín, để nguội, cắt nhỏ hành tây và nấm, xào trong dầu ô liu khoảng 10 phút. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
Cho tất cả các nguyên liệu thu được vào tô, thêm trứng và bột hạt lanh vào trộn đều. Điêu khắc các miếng thịt nhỏ từ khối lượng kết quả.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C và cho chả vào nướng khoảng 10-15 phút cho đến khi chả chín mềm. Trang trí với rau thơm khi phục vụ. Chúc ngon miệng!
