Công thức làm bánh táo ngon và dễ làm.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- Hai ly bột mì;
- 150 gram bơ;
- Nửa thìa cà phê muối;
- Sáu thìa nước;
- Một thìa đường.
- Để điền:
- Một kg táo xanh;
- Hai thìa cà phê đường;
- 25 gram bơ;
- Một muỗng cà phê quế xay;
- Hai thìa tinh bột;
- Một thìa cà phê nước cốt chanh;
- Một nửa thìa cà phê nhục đậu khấu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên bạn cần lấy 2 chén bột mì rây mịn rồi cho nửa thìa muối và một thìa đường vào. Sau đó, thêm bơ lạnh, cắt lát (150 g) và một ít nước, nghĩa là 6 muỗng canh. Nhào hỗn hợp thu được. Chia khối bột thành hai phần sao cho một phần lớn hơn phần kia, để trong tủ lạnh nửa giờ.
Bước 2
Tiếp theo, chúng tôi lấy một kg táo. Gọt sạch vỏ và bỏ lõi. Cắt táo thành từng miếng nhỏ. Trong một bát riêng, trộn nhục đậu khấu, quế, nước cốt chanh và táo. Thêm 1-2 muỗng canh. đường và một muỗng canh tinh bột. Bạn có thể đặt phần nhân sang một bên ngay bây giờ.
Bước 3
Đã đến lúc nhớ về bột. Bạn cần đợi cho đến khi bột đông lại một chút rồi mới cán mỏng. Bôi trơn chảo bánh bằng bơ và đặt một phần bột. Sau đó, chúng tôi phết nhân bánh, thêm bơ vào đó. Phủ phần nhân bánh còn lại lên trên. Bạn cần tạo một lỗ ở giữa để hơi nước có thể đi qua và ở các mép dính chặt lớp trên với lớp dưới.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200C và đặt bánh ở đó, trước đó đã bôi mỡ bằng nước và rắc đường. Sau 10 phút, bạn cần giảm nhiệt độ xuống 180C. Bánh táo sẽ mất khoảng 40-50 phút để nướng, khi vỏ bánh chín vàng, bạn có thể lấy bánh táo ra khỏi lò.
