Salad thịt là một loại món ăn khá phổ biến do giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời. Khi chế biến các món ăn này thường sử dụng các loại thịt và sản phẩm từ thịt sau: thịt gà, thịt bò, thịt lợn, thịt thỏ, thịt nguội, xúc xích. Thịt phù hợp với nhiều sản phẩm. Vì vậy, các công thức làm gỏi thịt rất nhiều, có món khó chế biến, có món lại đơn giản, gọi là nhanh gọn.
Salad thịt phồng
Để nấu ăn, bạn sẽ cần nửa kg thịt bò luộc, một ly quả óc chó đã bóc vỏ, sáu dưa chua cỡ vừa, ba nhánh tỏi, bốn quả trứng, nửa ly sốt mayonnaise.
Chuẩn bị nguyên liệu: cắt dưa chuột, thịt và trứng thành khối vuông, băm nhỏ quả óc chó và tỏi. Salad thịt phồng, vì vậy các thành phần của món ăn phải được xếp trong tô salad theo từng lớp, theo thứ tự: thịt bò; dưa chuột trộn tỏi; trứng. Đánh nhuyễn từng lớp với sốt mayonnaise, và rắc lớp cuối cùng với các loại hạt.
Salad dăm bông nấm
Nó là cần thiết để cắt ba trăm gam nấm, cà chua, giăm bông thành hình vuông. Bào 60 gam pho mát cứng và ba quả trứng luộc. Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Đun chảy một muỗng canh bơ trong chảo, đổ cùng một lượng dầu thực vật vào, cho nấm và hành tây vào xào cho đến khi chín mềm. Ướp muối nấm khi xào.
Trộn tất cả các thành phần đã chuẩn bị với mayonnaise trong một cái bát sâu và để ở nơi lạnh trong hai đến ba giờ. Salad giăm bông với champignons đã sẵn sàng, khi phục vụ có thể trang trí thêm với rau thơm.
Salad arugula với thịt xông khói
Đặt một trăm gam rau arugula trên một đĩa phẳng. Thêm một trăm gam thịt xông khói băm nhỏ và trộn với nước sốt bao gồm một thìa cà phê mật ong, muối, hạt tiêu, hai thìa canh dầu ô liu và giấm balsamic. Món salad rau củ quả và thịt xông khói sẽ trông đẹp mắt nếu bạn rắc lên trên 50 gram Parmesan bào và cho cà chua bi vào đĩa.
