Samsa là một món ăn của ẩm thực Tatar, nói một cách đơn giản là bánh phồng nhân thịt. Bạn có thể mua Samsa không chỉ ở cửa hàng mà còn có thể tự chế biến ở nhà, đặc biệt là vì quá trình nấu nướng không mất nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
- - 500 g thịt băm tự làm;
- - 500 g bột bánh phồng không có men (bạn có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào);
- - 1 đầu củ hành tây;
- - 2 loại protein thô thịt gà;
- - dầu thực vật;
- - 3 thìa bột mì;
- - muối và hạt tiêu đen để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông bột và thịt xay. Băm nhuyễn phần đầu hành.
Bước 2
Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào chảo và chiên thịt băm và hành tây tự làm trong đó. Nêm hỗn hợp đã chuẩn bị với muối và hạt tiêu.
Bước 3
Cán mỏng một lớp bột. Cẩn thận cắt các hình vuông có chiều rộng 5 cm bằng dao. Dùng cán bột để bột không bị dính vào cán.
Bước 4
Cho một thìa nhân thịt băm vào giữa khối bột. Gấp gọn gàng tất cả các góc để làm phong bì. Làm phẳng tất cả các đường may một cách kỹ lưỡng.
Bước 5
Thêm dầu thực vật vào khay nướng và đặt các phong bì tạo thành. Chải tất cả mọi thứ từ bên trên với protein thô.
Bước 6
Làm nóng lò nướng ở 180 độ và nướng bánh sam trong 20 phút. Ngay khi bánh chín vàng và bột hơi nổi lên, bạn có thể lấy giấy nướng ra. Chúc ngon miệng.
