Gần đây, các món ăn từ ẩm thực Trung Quốc đã trở nên đặc biệt phổ biến. Đây là các món cuộn, sushi, súp, salad. Tôi muốn cung cấp cho bạn một công thức làm mì. Hương vị của những món ăn này luôn khác thường. Thành thật mà nói, chúng không dành cho tất cả mọi người. Nhưng tôi thích nó.
Nó là cần thiết
- - nấm khô - 10 g
- - phi lê gà - 400 g
- - nước tương - 4 muỗng canh. l.
- - Mì Trung Quốc (tốt nhất là bột gạo, nhưng bạn có thể lấy lúa mì) - 1 gói
- - tỏi tây -500 g
- - cần tây - 125 g
- - mầm tre đóng hộp - 170 g
- - dầu thực vật - 3 muỗng canh. l.
- - dầu mè - 4 muỗng canh. l.
- - cà rốt -1 cái.
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ, chiên trong dầu ô liu. Cho cà rốt, tỏi tây, cần tây và măng thái nhỏ vào xào trong 10 phút. trên lửa nhỏ, khuấy tích cực.
Bước 2
Trụng nấm khô với nước sôi, để khoảng 2-3 giờ cho nở và mềm. Sau đó rửa sạch, cắt miếng nhỏ và nấu cho 1 muỗng cà phê bột ngọt.
Bước 3
Luộc mì cho đến khi mềm, sau đó trộn với dầu mè. Cho phi lê vào xào cùng với rau, nấm và nêm nước tương. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
