Công thức làm bánh cupcake ăn liền độc đáo, giúp bạn không mất nhiều thời gian, đó là tên gọi của nó. Chúng được nướng với kefir, kem chua, sữa và đôi khi được thêm sốt mayonnaise. Bạn có thể thử nghiệm với kiểu nướng này, thêm kẹo trái cây, mứt, sô cô la vào bột, bất cứ điều gì tâm hồn bạn muốn. Cũng có nhiều biến thể để nướng kiểu nướng này, nó có thể là lò nướng, nồi nấu chậm, máy làm bánh mì và nhiều thiết bị khác. Để bánh nướng luôn mềm và thoáng, bạn phải luôn cho muối nở vào bột.
- Trứng gà - 4 miếng;
- Đường hạt - 150 gram;
- Bơ thực vật (không lạnh) - 150 gram;
- Kefir - 2 kính;
- Muối - một nhúm;
- Soda - 1 muỗng cà phê;
- Vanillin - 1 gói;
- Nho khô - 1/2 chén
- Bột mì cấp một - 250 gram;
- Axit xitric - 1 muỗng canh;
- Đường bột - khi cần thiết;
- Đổ nho khô với nước ở nhiệt độ phòng, rửa sạch, để ráo nước, đổ đầy nước một lần nữa và để ủ trong nửa giờ.
- Đánh trứng bằng máy trộn cùng với kefir và bơ thực vật.
- Chúng tôi dập tắt soda, axit xitric.
- Thêm muối, sô-đa và bột mì vào hỗn hợp thu được (độ sệt giống như bánh kếp).
- Thêm vanilin và nho khô vào bột, trộn đều.
- Đổ khối lượng thu được vào dạng đã chuẩn bị, trước đó đã được bôi trơn bằng bơ thực vật.
- Chúng tôi nướng ở 180 độ cho đến khi mềm.
- Bạn có thể kiểm tra mức độ sẵn sàng của bất kỳ món nướng nào như sau: dùng xiên đâm vào nó, nếu không còn bột thô dính trên nó là bánh đã sẵn sàng. (Không nên mở lò nướng mỗi lần, bánh có thể bị lắng).
- Chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò, đặt lên đĩa và nếu cần thì rắc đường bột lên hoặc phủ đá lên trên.
