Món ăn này rất lý tưởng cho những ai không biết làm thế nào bạn có thể sống ít nhất một ngày mà không cần ăn một miếng thịt. Đối với một món ăn phụ, một món salad nhẹ với các loại rau tươi là phù hợp nhất.
Nó là cần thiết
- - 1100 g thịt lợn;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 60 ml nước tương;
- - 30 ml nước sốt cà chua;
- - 20 ml rượu vodka;
- - 560 g táo xanh;
- - 420 ml nước;
- - 90 g đường;
- - 10 g ớt cay;
- - 1 quả trứng;
- - Muối;
- - 100 g bột mì;
- - 40 g vụn bánh mì;
- - 60 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt lợn rửa sạch, dùng khăn ăn thấm khô và cắt thành từng miếng mỏng, dày không quá 1 cm, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm thật nhuyễn và chà xát lên miếng thịt. Cho thịt vào tủ lạnh khoảng 55 phút.
Bước 2
Trong một bát sâu, khuấy đều muối, bột mì và vụn bánh mì. Lấy một quả trứng gà, tách lấy lòng trắng lấy lòng đỏ. Đánh kỹ lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt. Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh, sau đó thêm protein vào đó và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 3
Sau đó, cuộn tất cả các miếng thịt trong vụn bánh mì và chiên chúng trên chảo nóng cả hai mặt trong dầu hướng dương.
Bước 4
Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho đường, xì dầu, tiêu, tương cà chua, rượu vodka, tiêu vào. Táo rửa sạch, gọt vỏ, cắt múi cau nhỏ rồi cho vào nồi chần sơ qua với nước sôi.
Bước 5
Sau đó cho thịt đã chiên vào chảo. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong khoảng 18 phút trên lửa nhỏ cho đến khi bánh chín.
