Xúc xích Ý với đậu xanh có vị cay cay chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích các món ngon từ thịt. Bạn có thể kết hợp món ăn này với hầu hết mọi món ăn kèm.
Nó là cần thiết
- - 4 miếng schnitzels mỏng từ bất kỳ loại thịt nào
- - Hiền nhân
- - dầu ô liu
- - tiêu đen xay
- - Muối
- - giấm balsamic
- - 50 ml nước dùng bất kỳ
- - 1 củ hành tây
- - 2 đĩa thịt nguội hun khói
- - 2 muỗng canh. l. rượu Vermouth
- - 150 g đậu xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt lá xô thơm thành các dải mỏng. Đánh tan schnitzels bằng búa thịt, xát nhẹ với hạt tiêu đen và muối. Rắc xô thơm đã cắt nhỏ lên bề mặt thịt và đặt một lát giăm bông hun khói lên trên.
Bước 2
Bọc chặt các ngăn thịt trong xúc xích. Các cạnh có thể được giữ với nhau bằng chỉ hoặc xiên gỗ nhỏ. Cắt đậu xanh thành từng lát, hành lá cắt khúc hoặc cắt thành nửa khoanh.
Bước 3
Chiên xúc xích đã nấu chín trong dầu ô liu cho đến khi xuất hiện màu hơi nâu. Trong khi chiên, thêm một vài muỗng rượu vermouth, nước dùng và hành tây vào chảo.
Bước 4
Đậu xanh có thể được chiên riêng hoặc trong dầu còn thừa của xúc xích. Nêm giấm balsamic và trang trí với các loại thảo mộc tươi trước khi dùng. Xúc xích có thể được để nguyên hoặc cắt thành nhiều phần.
