Nấu canh chua bắp cải với việc bổ sung thanh ngọc sẽ giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể và bình thường hóa hoạt động của đường tiêu hóa. Ngoài ra, công thức nấu súp bắp cải nạc này có hàm lượng calo không thua kém một món thịt.
Nó là cần thiết
- 2 l nước
- 100 g lúa mạch ngọc trai
- 200 g nấm đông lạnh băm nhỏ
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 4 củ khoai tây
- 150 g dưa cải
- 20 g dầu thực vật
- 1 thìa muối
- kem chua và các loại thảo mộc khi phục vụ
Hướng dẫn
Bước 1
Vứt lúa mạch trân châu đã rửa sạch vào nước sôi, có pha muối và đậy nắp lại để nấu.
Bước 2
Làm nóng chảo, sau đó đổ 10 g dầu thực vật vào đáy chảo. Đun nóng kỹ đến đâu thì cho nấm vào xào cho đến khi chín một nửa.
Bước 3
Gọt vỏ khoai tây, hành tây và cà rốt. Chúng tôi rửa sạch các loại rau.
Bước 4
Cắt khoai tây thành khối vuông, nạo cà rốt, dùng dao thái nhỏ hành tây.
Bước 5
Xào hành tây và cà rốt với 10 g dầu thực vật trong một chảo riêng.
Bước 6
Sau hai mươi phút đun sôi trân châu lúa mạch, cho khoai tây và dưa cải vào chảo.
Bước 7
Sau 10 phút, cho hành tây và cà rốt vào xào cùng nấm xào.
Bước 8
Để súp bắp cải trên lửa trong 10 phút nữa.
