Món ăn nhà hàng tại nhà. Nếu bạn thích nấu ăn với thịt bò, thì công thức này sẽ là cứu cánh cho bạn. Thịt được chế biến khá đơn giản và nhanh chóng (nếu không cần hầm thêm). Rất ngon và nguyên bản, hãy thử nó.
Nó là cần thiết
- - 300 g thịt bò,
- - 50 ml nước tương,
- - 1 củ hành tây,
- - 2 nhánh tỏi,
- - ớt vừa ăn,
- - 1, 5 Nghệ thuật. muỗng canh dầu thực vật
- - nước vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch thịt, cắt bỏ hết phần thừa, lau khô. Cắt thịt thành từng lát, sau đó cắt từng lát thành từng dải.
Bước 2
Ớt sừng bỏ hạt, cắt bỏ cuống, thái sợi mỏng. Nếu muốn, hạt tiêu đã bóc vỏ có thể để nguyên hạt - ai thích thì lấy. Nếu nấu cho trẻ ăn, tốt nhất không nên dùng hạt tiêu. Mặc dù con của mỗi người là khác nhau, nhưng hãy tìm theo sở thích của khẩu vị.
Bước 3
Cho thịt bò đã chuẩn bị với ớt vào tô. Băm nhỏ tỏi theo bất kỳ cách nào thuận tiện và cho vào thịt. Đổ nước tương lên thịt, đảo đều. Để thịt trong nước ướp trong một giờ.
Bước 4
Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông nhỏ. Nếu muốn, hành tây có thể được cắt thành các dải.
Bước 5
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và phi thơm hành cho đến khi vàng.
Bước 6
Cho thịt bò đã ướp vào chảo phi thơm vàng. Đảo thịt liên tục, chiên thịt trong 15 phút.
Bước 7
Ở giai đoạn này, bạn có thể đặt bàn ăn. Nhưng nếu bạn muốn thịt mềm hơn thì cho nước sôi vào chảo và ninh thịt bò trong vài giờ.
Bước 8
Phục vụ thịt nấu chín cùng với rau tươi.
