Chicken Hye là một món ăn của Hàn Quốc. Để nấu nguyên bản, ức gà sống được sử dụng, nhưng vì nó nguy hiểm nên tốt hơn là nên luộc. Điều đáng chú ý là hương vị không bị mất đi hoàn toàn từ điều này, nhưng chỉ có được các sắc thái mới.
Nó là cần thiết
- - ức gà - 1 miếng. (không có da và xương, chỉ phi lê);
- - ớt chuông - 3 chiếc. (hạt tiêu nhiều màu trông rất đẹp mắt);
- - hành tây - 1 cái. (lớn);
- - gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - tiêu đen, allspice - 0,5 muỗng cà phê;
- - bột cà chua - 1 muỗng canh
- - dầu thực vật - 0,5 muỗng canh;
- - muối để nếm;
- - giấm - 2 muỗng canh. l.
Hướng dẫn
Bước 1
Ức gà phải được luộc chín và để nguội (có thể làm trước). Cắt ức gà thành từng dải. Cũng cắt hạt tiêu thành dải, nó phải có kích thước bằng với thịt gà, hành tây có thể được cắt thành nửa vòng.
Bước 2
Tiếp theo, bạn nên chuẩn bị băng. Khuấy đều dầu thực vật và giấm rồi cho vào chảo đun trên lửa. Không quên đảo đều, thêm gia vị Hàn Quốc cho cà rốt, nếu cần, muối và tiêu.
Bước 3
Đun sôi hỗn hợp thu được. Sau khi đun sôi, cho tương cà chua vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Lấy ra khỏi nhiệt và đổ lên trên thịt gà và rau. Trước khi dọn món ăn cần phải tẩm để gà ngấm đều gia vị.
