Món trứng tráng ngọt ngào với mơ sẽ là bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Món ăn được chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Lượng nguyên liệu quy định đủ cho 2 phần ăn.
Nó là cần thiết
- - trứng - 2 chiếc;
- - sữa 2, 5% - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - đường - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - dầu thực vật - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - mơ đóng hộp - 4 chiếc;
- - xi-rô mơ - 4 muỗng canh. l & agrave;
- - quế xay - một nhúm;
- - hạnh nhân - 2 muỗng canh. l.
Hướng dẫn
Bước 1
Tách lòng trắng trứng và lòng đỏ. Đánh lòng trắng thành bọt ổn định, tán nhuyễn lòng đỏ với đường. Trộn lòng trắng với lòng đỏ, thêm sữa, khuấy đều.
Bước 2
Xay mơ (2 miếng) bằng máy xay sinh tố cho đến khi nhuyễn. Thêm quế và xi-rô mơ. Cắt mơ còn lại thành từng lát mỏng.
Bước 3
Xay hạnh nhân bằng máy xay sinh tố cho đến khi hạt hạnh nhân nhuyễn. Chiên bằng chảo không dầu.
Bước 4
Chiên trứng tráng trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa (bạn chỉ cần chiên một mặt của trứng tráng). Sau đó cho mơ đã cắt lát vào một nửa trứng tráng, với mơ xay nhuyễn và hạnh nhân chiên lên trên. Nhẹ nhàng phủ mơ và xay nhuyễn với nửa quả trứng tráng còn lại. Cho trứng tráng vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 15 phút.
Bước 5
Đặt một lát trứng tráng lên đĩa phục vụ, trang trí với trái cây tươi, đường bột và kem chua. Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
