Nguyên bản nhất là ẩm thực Ấn Độ. Kem Ấn Độ khác lạ sẽ truyền cảm hứng cho tất cả những ai quyết định thưởng thức nó với hương vị của nó.
Nó là cần thiết
- - Sữa tươi - 4 ly
- - Bánh mì trắng - 1 lát
- - Tinh bột ngô - 1 muỗng canh
- - Đường mía - 1/4 cốc
- - Bạch đậu khấu - 1/2 muỗng canh
- - Hạnh nhân (các loại hạt) - 10 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Ngâm hạnh nhân (hoặc các loại hạt) trong hai phút và bóc vỏ. Cắt nhỏ vỏ bánh mì, xắt thành từng miếng vừa.
Bước 2
Cho những viên bánh mì đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố, thêm tinh bột đã nấu chín và đổ nửa ly sữa vào. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi bạn thấy hỗn hợp sệt.
Bước 3
Kết hợp hạnh nhân, đường và bạch đậu khấu. Đổ 3 ly rưỡi sữa vào nồi sâu và đun sôi.
Bước 4
Đun sôi sữa trong mười lăm phút trên lửa vừa, cho đến khi nó bay hơi một phần ba. Cho hỗn hợp bột từ máy xay sinh tố vào chảo. Đun sôi trong năm phút. Thêm các thành phần cuối cùng là hạnh nhân, đường và bạch đậu khấu.
Bước 5
Trộn đều và đun nhỏ lửa trong mười lăm phút. Xả hỗn hợp thu được vào đĩa thủy tinh và đặt trong tủ lạnh trong bảy giờ. Sau bảy giờ, kem sẽ sẵn sàng.
