Mùa hè bắt đầu và tất cả mọi người đều bị thu hút bởi thịt nướng. Hãy làm một loại đồ ăn nhẹ dưới dạng thịt nướng pancake.
Nó là cần thiết
- - bột mì 1, 5 cốc;
- - nước - 400 g;
- - bia (nhẹ) - 100 g;
- - trứng (1 viên bột + 4 viên nhân);
- - phi lê chum hun khói - 200 g;
- - pho mát (cứng) - 60 g;
- - sốt mayonnaise - 4 muỗng canh;
- - muối, nghệ (để nếm);
- - men (khô) - 2 muỗng cà phê;
- - đường - 1 muỗng canh;
- - bơ (để bôi trơn bánh kếp và dầu thực vật (để chiên);
- - tỏi - 4 tép.
Hướng dẫn
Bước 1
Thêm bột làm bánh kếp: thêm bia, men và đường vào nước. Chúng tôi đợi 15 phút và thêm trứng, muối, bột mì. Để bột nghỉ 30 phút.
Bước 2
Nướng bánh kếp, trong khi bạn cần phết bơ lên từng chiếc bánh.
Bước 3
Lột vỏ cá và cắt thành từng khối vuông nhỏ.
Bước 4
Luộc phần trứng còn lại và băm nhuyễn. Bào phô mai và tỏi trên một cái rây mịn, thêm sốt mayonnaise và trộn đều.
Bước 5
Cho hai thìa nhân vào mỗi chiếc bánh kếp. Làm phẳng. Cuộn lại thành một cuộn.
Bước 6
Cắt cuộn bánh kếp giống như "sushi" và đặt vào xiên gỗ. Phục vụ món "pancake sushi" làm sẵn trên một lá rau diếp lớn.
