Làm bánh tỏi ngon và tươi tại nhà không khó chút nào. Chúng hoàn hảo cho cả việc uống trà và món ăn yêu thích của bạn. Nếu muốn, bạn có thể thêm tỏi thái nhỏ, húng quế, ớt bột hoặc các loại gia vị khác vào bột.
Nó là cần thiết
- - 1 muỗng canh + 2 muỗng canh nước ấm
- - 1 ¼ muỗng cà phê men khô
- - 2 thìa đường
- - 3 muỗng canh. bột mì
- - 1 ¾ muỗng cà phê + ¼ muỗng cà phê muối
- - 3 thìa dầu thực vật
- - 2 thìa bơ
- - ½ muỗng cà phê muối
- - 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một cái bát, kết hợp nước ấm, men khô và ½ muỗng cà phê đường cho đến khi men và đường tan hết. Để nó trong 10 phút.
Bước 2
Khi men nở đều, cho nốt phần đường còn lại, 1 ½ thìa bột mì, muối và dầu. Khuấy đều cho đến khi mịn.
Bước 3
Thêm 1 ½ thìa bột mì còn lại và nhào bột. Thêm nhiều bột mì nếu cần. Bột phải mịn và đàn hồi, tách tay tốt.
Bước 4
Tạo thành một quả bóng từ bột, xức bằng bơ, phủ bằng màng bám nhựa và chuyển đến nơi ấm áp trong 1,5 giờ.
Bước 5
Khi bột đã dẻo, chia thành 12 phần bằng nhau dưới dạng que dài (20 cm).
Bước 6
Đặt lên khay nướng, được phết dầu thực vật hoặc phủ giấy da. Che bằng màng bám và đặt ở nơi ấm áp trong 1 giờ.
Bước 7
Bật lò nướng để làm nóng trước đến 425 ° C.
Bước 8
Nướng trong lò đã làm nóng trước 11-13 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Bước 9
Trong một bát nhỏ, trộn ½ thìa muối và bột tỏi.
Bước 10
Phết bánh nóng với bơ và rưới hỗn hợp tỏi lên. Phục vụ ấm áp.
