Nguyên liệu chính của bánh pizza là vỏ bánh mỏng, dầu ô liu, phô mai và cà chua.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 500 g bột mì;
- - 1 muỗng cà phê men;
- - 1 ly nước ấm đun sôi;
- - 2 muỗng canh. dầu ô liu;
- - muối vừa ăn.
- Để điền:
- - 1 gói phô mai mozzarella;
- - 2 muỗng canh. tương cà chua;
- - 1 quả bí xanh;
- - 1 quả ớt ngọt;
- - 1 củ hành tây;
- - 2 quả cà chua;
- - 1 củ tỏi;
- - gia vị;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 1 muỗng canh. dầu ô liu.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, trộn men, bột mì và muối. Trong một bát riêng, trộn nước và dầu. Trộn chất lỏng với hỗn hợp bột và nhào bột. Chúng tôi đặt nó trên bàn và nhào trong 3-5 phút.
Bước 2
Chuyển bột sang bát và đổ dầu ô liu lên trên. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô và ủ trong nửa giờ cho đến khi bột nổi lên.
Bước 3
Sau khi bột nổi lên, nhào lại khoảng 5 - 10 phút. Cán bột thành hình tròn mỏng, đặt lên khay nướng. Chúng tôi điền vào với các điền.
Bước 4
Để chuẩn bị nhân bánh, hãy cắt ớt, cà chua và phô mai mazzarella thành những miếng nhỏ. Gấp chúng vào khuôn, thêm dầu ô liu và rắc gia vị. Chúng tôi nướng chúng trong lò trong 30 phút ở nhiệt độ 210 độ.
Bước 5
Bôi trơn phần đế bằng tương cà chua, cho rau và phô mai mozzarella lên trên. Nướng lại trong lò 20-25 phút ở nhiệt độ 200 độ.
Bước 6
Trang trí bánh pizza đã hoàn thành với các loại thảo mộc và phục vụ.
