Bánh pizza làm từ khoai tây hóa ra rất thơm, ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể nấu nó với nhân mà bạn thích nhất. Chiếc bánh pizza này thậm chí có thể được phục vụ trên bàn tiệc trong một bữa tiệc gia đình nhỏ.
Thành phần:
- 4 củ khoai tây cỡ vừa;
- 1 quả trứng gà ta;
- 100 g pho mát cứng;
- Ngô đông lạnh;
- sốt cà chua;
- Muối;
- 1 thìa bột mì;
- 100 g cây bìm bịp;
- quả ô liu;
- măng tây đông lạnh;
- dầu hướng dương (tốt nhất là không mùi).
Sự chuẩn bị:
- Điều đầu tiên bạn nên làm là làm một "bột khoai tây". Rửa sạch củ khoai tây rồi cho vào nồi, không cần gọt vỏ. Đổ nước vào nồi, bắc lên bếp đun nóng. Nấu khoai tây cho đến khi chúng chín hoàn toàn. Sau đó, nó được lấy ra khỏi nước và làm nguội một chút. Sau đó, loại bỏ vỏ khỏi củ và xay chúng bằng máy xay thô.
- Trong khối khoai tây thu được, bạn cần đập trứng, thêm muối và bột mì. Sau đó, bạn cần nhào kỹ phần “bột” này.
- Đổ một lượng dầu hướng dương không lớn vào chảo và bắc lên bếp đun nóng. Khi dầu nóng, múc từng viên khoai tây vào chảo và dẹt sao cho giống như một chiếc bánh dẹt.
- Khi bánh chín vàng một mặt thì nên lật bánh sang mặt kia, nhưng phải làm thật cẩn thận. Điều này được thực hiện tốt nhất bằng cách sử dụng một tấm phẳng lớn. Chỉ cần nhẹ nhàng lật chảo trên đĩa này để bánh tortilla rơi vào trong đó. Sau đó, lại đặt bánh vào chảo chiên đã tắt lửa, có mặt tùy thích.
- Mặt bánh chín vàng nên được phủ một lớp tương cà chua, sau đó nhân bánh phải được xếp thành từng lớp trên bề mặt của bánh. Lớp đầu tiên sẽ bao gồm một lớp vỏ được cắt thành từng miếng mỏng. Sau đó, đổ ngô ra đều. Sau đó, mọi thứ được rắc với pho mát nghiền sẵn và trang trí với ô liu cắt đôi và nếu muốn, các loại thảo mộc.
- Sau khi bánh pizza được hình thành, nó nên được đặt trở lại bếp. Đồng thời, giảm lửa đến mức nhỏ nhất. Sau khi phô mai đã tan chảy, bạn có thể lấy chảo ra khỏi bếp và cắt bánh pizza thành nhiều phần.
