Lần đầu tiên, đôi khi bạn muốn nấu một cái gì đó khác thường và thú vị. Rốt cuộc, borscht và súp với mì ống đã trở nên khá nhàm chán. Súp với bánh bao theo công thức Séc có thể đến để giải cứu.
Thành phần:
- hạt tiêu - 3 nhúm;
- muối - 3 nhúm;
- rau xanh - 20 g;
- cà rốt - 1 củ;
- tiêu bulgarian - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- đùi gà - 2 chiếc;
- hành tây - 1 cái;
- trứng - 1 cái;
- sữa - 1 muỗng canh;
- bột mì - 1 muỗng canh.
Sự chuẩn bị:
Đùi gà rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun trên lửa. Đừng quên định kỳ loại bỏ bọt. Trong khi thịt chín, bắt đầu làm bột.
Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng miếng nhỏ và chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu. Đập 1 quả trứng vào sữa, thêm hành phi, thêm bột năng đã rây.
Nhào bột cho sền sệt và để nguyên như vậy trong nửa giờ. Nếu bột có vẻ quá chảy so với bạn, bạn có thể cho thêm bột một cách an toàn.
Bây giờ đến phần chuẩn bị chiên. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ. Tiêu không còn hạt và hạt, rửa sạch trong nước rồi cắt thành sợi mỏng. Bào cà rốt trên một máy xay thô.
Đun nóng dầu trong chảo, cho cà rốt nạo vào. Khi nó chín vàng nhẹ, thêm tiêu và hành tây. Lúc này nên nấu đùi trống, lọc lấy nước dùng và lọc bỏ xương.
Đặt lại nước dùng trên lửa và để nó sôi. Gửi khoai tây sạch và thịt gà đã cắt thành từng miếng ngẫu nhiên vào đó.
Đã đến lúc tạo hình bánh bao. Lấy một ít bột với một thìa cà phê và ngay lập tức cho nó vào súp đang sôi. Khi tất cả các bánh nổi lên, nêm súp vào chảo và rắc rau thơm lên trên. Phục vụ nóng trong các đĩa theo khẩu phần cùng với các lát bánh mì đen hoặc trắng. Bạn có thể thêm một quả cà chua vào mỗi phần, nó sẽ đẹp và ngon.
