Ức gà là một loại thịt mềm được nhiều người yêu thích. Có nhiều cách khác nhau để chuẩn bị nó. Hãy thử làm món ức gà với phô mai sữa đông.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà;
- - pho mát sữa đông với các loại thảo mộc;
- - cà rốt;
- - phô mai bào;
- - gia vị cho gà;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Một món ăn phổ biến cho trẻ em và người lớn, nó là đơn giản và chế biến nhanh chóng. Tối thiểu các nguyên liệu và thời gian dành cho việc nấu nướng để chúng ta có được niềm vui và lợi ích tối đa cho cơ thể. Để có một con gà ngon ngọt hoàn hảo, hãy mua thịt gà phi lê hoặc gà ta. Trước khi nấu, bạn đừng quên rửa qua nước lạnh. Chúng tôi trải nó lên một tấm ván và bắt đầu cắt bỏ những sợi gân và phần thừa để có được phần thịt trắng tinh hình quả hạnh. Phương pháp thứ hai là cắt phi lê theo chiều dài để các lát mỏng và đập dập.
Bôi dầu lên chảo và cho phi lê vào. Ướp muối tiêu ngay (có thể chấm muối thêm gia vị sẽ thơm hơn rất nhiều), rắc gia vị gà lên trên.
Bước 2
Chúng tôi lấy một củ cà rốt vừa, gọt vỏ và chà xát trên một máy xay thô. Chúng ta cũng làm tương tự với phô mai cứng, nhưng bạn có thể bào nhỏ hơn để dễ tán. Bạn có thể làm những lát pho mát mỏng. Bạn chỉ cần quết lên miếng thịt và đợi phô mai phết lên.
Bước 3
Đặt chảo phi lê lên bếp đun lửa vừa trong 15 phút. Đừng quên lật lại. Sau khi lật lần đầu, rắc muối và gia vị vào mặt "trống" một lần nữa. Điều quan trọng là các gia vị phải đều trên tất cả các mặt để có vị ngon ngọt, đậm đà.
Sử dụng công thức tương tự, bạn có thể nướng chim trong lò bằng cách đặt nó lên khay nướng, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn để nướng.
Bước 4
Ngay sau khi thịt đã sẵn sàng, giảm nhiệt và bắt đầu xếp "nhân". Chúng tôi lấy pho mát sữa đông yêu thích của bạn với các loại thảo mộc và thoa lên khắp bề mặt trên của vú. Đừng lạm dụng nó, vì nó có thể nhỏ giọt từ các cạnh với một lượng lớn. Có một công thức tương tự để nấu với kem chua và thì là, nhưng với pho mát nhẹ và rau thơm, món ăn sẽ mềm và dễ dàng hơn. Công thức nấu ăn với mayonnaise cũng rất phổ biến, nhưng sau đó món ăn sẽ trở nên nhiều dầu mỡ và không hoàn toàn tốt cho sức khỏe. Tiếp theo, bạn lấy cà rốt nạo và rải lên trên phô mai. Anh ấy sẽ chỉ giữ cô ấy để cô ấy không rơi vào chảo.
Đậy nắp lại, đun nhỏ lửa trong 2 phút. Sau đó rắc toàn bộ món ăn với pho mát bào (hoặc đặt các lát lên gà, tùy thuộc vào cách chọn). Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa cho đến khi phô mai tan chảy. Tắt. Ức gà ăn kiêng mềm, ngon ngọt, không cần thêm sốt mayonnaise và các loại nước sốt khác đã sẵn sàng. Bạn có thể ăn trưa, ăn tối mà không lo về vóc dáng của mình. Thêm vào đó, nó rất hợp với bất kỳ món ăn phụ nào.
