Cá thu nướng trong bánh mì pita sẽ làm hài lòng những ai yêu thích vị cá thơm ngon, cay vừa phải. Cá thu trong pita đặc biệt không có dầu mỡ, và bạn sẽ tự điều chỉnh lượng gia vị.
Nó là cần thiết
- Mỗi khẩu phần:
- - 1 con cá thu cỡ vừa;
- - 1 bánh mì pita;
- - 1 quả cà chua;
- - 1 mớ ngò rí;
- - Nước vắt của nửa quả chanh;
- - Bơ;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn).
Hướng dẫn
Bước 1
Làm sạch và moi ruột cá, rửa sạch, bỏ đầu. Ướp muối và tiêu vào xác thịt, rắc nước chanh vắt.
Bước 2
Trải lavash trên bàn, bôi mỡ bằng bơ. Đặt một xác cá lên đó. Nêm gia vị với rau mùi thái nhỏ, một miếng bơ và một lát cà chua nhỏ. Trước khi ướp cá, bạn cần ướp muối cho trám, có thể cho thêm hành tây vào.
Bước 3
Bọc cá nhồi hành tây và cà chua trong bánh mì pita. Gói thành quả trong giấy bạc và đặt trên khay nướng hoặc chảo chiên, cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 độ. Nướng cho đến khi mềm khoảng 40 phút.
Bước 4
Cá đã sẵn sàng - cần phải mở giấy bạc cẩn thận để không bị bỏng do hơi nước thoát ra từ bên dưới. Phục vụ cá thu trực tiếp trong bánh mì pita. Đối với một món ăn phụ, salad rau là tốt nhất.
