Khi tính toán lợi ích tài chính của việc làm sôcôla tại nhà, bạn dễ dàng nhận thấy rằng nó không phải là lớn. Điểm cộng chính là bà chủ biết chính xác nội dung của chúng và có thể đưa chúng cho đứa trẻ mà không sợ hãi. Tiện lợi là các thành phần dễ thay thế bằng những nguyên liệu khác. Nếu trẻ có phản ứng không mong muốn với một thành phần duy nhất của món ăn yêu thích, bạn có thể nấu món đó ở nhà, loại trừ hoặc thay thế những thứ trẻ không thể làm được.
Đồ ngọt tự làm rất dễ làm. Tất cả các thành phần được nghiền, trộn và tạo thành từ khối thành các miếng có hình dạng mong muốn. Đôi khi sẽ cần phải đun sôi men và làm khô các loại hạt trên chảo. Hữu ích nhất là kẹo trái cây khô. Sản phẩm thơm ngon với bánh quế, bánh quy, đồ ngọt khác.
Công thức số 1 - kẹo trái cây sấy khô
Chuẩn bị 2 cốc mơ khô, một cốc mận khô và quả óc chó, 30 g bơ, 80 g sô cô la, 3 thìa mật ong. Vị sẽ chua ngọt. Nếu bạn thích đồ ngọt hơn, nên giảm lượng mơ khô và tăng lượng nho khô. Quả khô phải rỗ.
Làm khô các loại hạt trên chảo và cắt nhỏ. Rửa sạch và sấy khô các loại trái cây, băm nhỏ. Trộn với các loại hạt, mang đến mật độ mong muốn với sự trợ giúp của mật ong. Tạo những quả bóng nhỏ từ khối lượng kết quả.
Cắt nhỏ sô cô la và đun chảy bằng cách thêm bơ. Đổ kẹo với nước đá này. Có thể ăn ngay hoặc để trong tủ lạnh. Bảo quản trong 3-4 ngày.
Công thức số 2 - kẹo "Belochka"
Bạn sẽ cần 100 ml kem, cùng một lượng sô cô la, 200 g bơ, một ly các loại hạt, tốt nhất là quả óc chó, một ly đường. Bạn có thể mua bán cầu wafer ở các cửa hàng bánh kẹo - chúng sẽ cần 40 g.
Làm mềm bơ và xay với đường. Thêm các loại hạt, nướng và cắt nhỏ. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy cùng với kem, sau đó trộn với kem bơ và tách một phần ba. Đổ khối lượng vào bán cầu, và tán phần kem còn lại lên trên. Nếu không có, bạn chỉ cần tạo thành những viên kẹo, cuộn các loại hạt và cho vào tủ lạnh cho đến khi chúng đông lại.
Công thức số 3 - kẹo tự làm từ bánh quy
Bạn sẽ cần một pound bánh quy, 200 g các loại hạt, một lon sữa đặc, 30 g dừa, 20 miếng mơ khô.
Xay các loại hạt và bánh quy cho đến khi vụn. Thêm sữa đặc cho đến khi thu được hỗn hợp kem chua đặc. Rửa sạch và phơi mơ khô. Bạn có thể thay thế bằng những miếng kẹo dẻo, mứt cam, và các loại trái cây khô khác. Lấy một phần khối lượng đã chuẩn bị, tạo một lỗ trên đó và đặt nhân vào đó. Đóng lỗ và lăn quả bóng vừa thu được vào quả dừa. Sau đó đặt trong tủ lạnh cho đến khi đông kết.
