Loại rau đầu tiên chín trên luống và gợi nhớ đến mùa hè sắp đến là củ cải. Nếu được trồng đúng cách, củ cải sẽ không có vị đắng. Món salad thơm ngon, lành mạnh và nhẹ nhàng được làm từ nó. Rau xanh sẽ là một thành phần bắt buộc. Nó nên được phong phú trong món ăn.
Nó là cần thiết
- - củ cải 1 bó
- - trứng 3 chiếc.
- - dưa chuột tươi 2 chiếc.
- - đậu Hà Lan đóng hộp 1 lon
- - kem chua 100-150 g
- - hành tây 1 cái.
- - tỏi tây
- - rau thì là
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Tốt nhất nên dùng củ cải không đắng cho món salad, nếu không vị đắng sẽ làm hỏng hương vị của món ăn. Rửa sạch củ cải, cắt bỏ "đuôi", cắt làm 4 phần và xắt thành từng lát mỏng.
Bước 2
Cắt dưa chuột thành dải hoặc lát. Nếu vỏ rau cứng hoặc đắng, bạn có thể cắt bỏ vỏ trước.
Bước 3
Luộc trứng, bóc vỏ và nạo hoặc cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 4
Cắt nhuyễn tỏi tây và thì là. Hành tây thái nhỏ rồi trụng qua nước sôi khoảng 5-10 phút để hành hết đắng.
Bước 5
Cho củ cải, dưa chuột, trứng và rau thơm vào bát salad. Để ráo nước đậu Hà Lan đóng hộp và thêm vào các nguyên liệu còn lại. Muối salad, nếu muốn, bạn có thể thêm một chút hạt tiêu đen. Nêm rau với kem chua và trộn đều tất cả mọi thứ. Kem chua nên được dùng với tỷ lệ chất béo thấp.
