Các món ăn rất ngon và thỏa mãn luôn có được từ khoai tây. Tôi cung cấp cho bạn một công thức cho một công thức khác, nhưng không hoàn toàn bình thường. Hãy nấu và tạo bất ngờ cho gia đình bạn với món bánh khoai tây. Làm món ngon này sẽ không khó. Phần thưởng cho những nỗ lực của bạn sẽ là những lời khen ngợi và bất ngờ từ những người thân yêu.
Nó là cần thiết
- - sữa - 75 ml;
- - đường - 50 g;
- - men khô - 0,5 thìa cà phê;
- - khoai tây nghiền - 170 g;
- - trứng - 1 miếng;
- - vanilin - 1 gói;
- - bột mì - 350 g;
- - nhục đậu khấu - một nhúm;
- - muối - 0,25 thìa cà phê;
- - bơ - 60 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa vào nồi, đặt lên bếp và đun cho hơi nóng. Sau đó kết hợp sữa ấm với các thực phẩm sau: men khô và đường cát. Trộn kỹ. Đặt hỗn hợp thu được ở một nơi ấm áp trong khoảng một phần tư giờ.
Bước 2
Trộn đều khối men đã chuẩn bị với khoai tây nghiền. Thêm trứng và vanillin vào đó. Trộn kỹ.
Bước 3
Chia bột thành 2 phần. Trộn một trong số chúng với nhục đậu khấu và muối và rây qua rây. Sau đó cho hỗn hợp này vào khối khoai tây. Khuấy đều. Tiếp theo, cho bơ đã làm mềm và phần bột mì còn lại vào. Giới thiệu dần dần phần thứ hai, từng phần nhỏ. Nhào bột, sau đó bọc bằng màng bám và để lên ở nơi ấm áp. Nó phải lớn hơn 2 lần so với ban đầu.
Bước 4
Dùng cán cán mỏng miếng bột đã tạo thành sao cho độ dày của nó là 7 mm. Để yên trong 25 phút. Sau đó, cắt thành bất kỳ hình dạng nào, chẳng hạn như hình tròn hoặc hình vuông, và chiên mỗi bên cho đến khi vàng nâu.
Bước 5
Dùng khăn giấy thấm hỗn hợp đã hoàn thành để loại bỏ dầu thừa. Bánh khoai tây đã sẵn sàng! Bạn có thể phục vụ chúng với kem chua.
