Một chiếc bánh pho mát thơm, mềm và rất béo là một ý tưởng mới cho bữa sáng thịnh soạn, bữa ăn nhanh hoặc bữa tối gia đình. Nó hình thành và nở ra rất nhanh, nhưng cũng nhanh chóng và được ăn cả nóng và lạnh.
Nó là cần thiết
- • 200 g pho mát cứng;
- • 300 g phô mai tươi;
- • 100 ml kefir bất kỳ;
- •3 quả trứng;
- • 4 muỗng canh. l. bột báng;
- • 1 bó thì là;
- • 3 nhánh tỏi;
- • 1 nhúm tiêu;
- • 1 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
- •Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ bột báng vào bát, đổ 3 muỗng canh. l. kefir, trộn và để cho đến khi ngũ cốc nở ra.
Bước 2
Bào pho mát trên máy xay thô và tỏi trên máy nghiền mịn. Dùng dao cắt nhỏ thì là. Dùng tay nghiền sữa đông thành một khối đồng nhất. Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị trong một hộp đựng. Ổ trứng ở đó. Trộn đều các thứ trong hộp cho đến khi mịn, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 3
Sau khi trộn, cho bột báng đã nở vào âu pho mát và trộn mọi thứ một lần nữa. Bạn nên làm bột.
Bước 4
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Dùng giấy ăn đậy đĩa nướng lại. Nếu khuôn chống dính thì bỏ qua bước này. Bôi dầu lên giấy và rắc 1 muỗng canh. l. bột báng.
Bước 5
Đổ khối phô mai lên trên bột báng và cho vào lò nướng để nướng trong 25-30 phút. Lưu ý rằng thời gian nướng là gần đúng, vì mỗi lò có đặc điểm riêng nên phải tính đến thời gian nướng.
Bước 6
Ngay sau khi bánh phô mai đã nổi lên và chín vàng đều, bạn phải tắt lò và giữ khuôn bên trong lò thêm 5-7 phút.
Bước 7
Trong khi đó, rửa sạch phần rau thì là còn lại, giũ sạch và thái nhỏ.
Bước 8
Lấy bánh phô mai ra khỏi lò, lắc ra khỏi khuôn, rắc rau thơm và cắt thành từng phần.
