Món salad ấm áp với thịt bò trở nên ngon một cách đáng ngạc nhiên, hợp khẩu vị và khá bổ dưỡng. Nó có thể được phục vụ như một món salad hoặc như một món ăn chính. Nó được chuẩn bị khá đơn giản và không lâu lắm.
Nó là cần thiết
- • 200 g thịt bò không xương;
- • 200 g đậu đóng hộp;
- • 100 g mật ong (chất lỏng);
- • 60 g cải bó xôi;
- • dầu ô liu;
- • 100 g mì ống (lông hoặc vỏ);
- • 200 g sữa chua không có chất phụ gia;
- • ½ phần tỏi tây;
- • 100 g giăm bông (tùy chọn);
- • Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch thịt bò rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa. Đổ một lượng nước cần thiết đến đó, thêm một chút muối và đặt bình chứa lên bếp đun nóng. Nấu thịt bò cho đến khi chín, có thể mất khoảng 90-100 phút.
Bước 2
Khi còn một phần ba tiếng trước khi thịt bò sẵn sàng, bạn nên bắt đầu nấu mì ống. Để làm điều này, chúng được đổ vào nước muối sôi (một cái chảo riêng được sử dụng). Với cách khuấy thường xuyên, hãy cho mì ống vừa chín tới, nhưng lưu ý không đun quá lửa. Sau đó để ráo nước và thêm một lượng nhỏ dầu ô liu.
Bước 3
Cắt tỏi tây đã rửa sạch thành từng khoanh không quá dày.
Bước 4
Thịt bò đã sẵn sàng, hơi nguội nên dùng dao sắc cắt thành từng khối vuông nhỏ.
Rửa kỹ rau bina dưới vòi nước chảy. Chờ cho phần nước thừa chảy ra rồi dùng dao sắc thái nhỏ.
Bước 5
Đổ một ít dầu ô liu vào chảo đun trên bếp, sau khi đã nóng thì cho tỏi tây đã cắt nhỏ vào. Chiên, đảo thường xuyên trong khoảng 3 phút, sau đó cho rau bina đã cắt nhỏ vào chảo.
Bước 6
Sau đó, bạn trút thịt vào chảo và thêm lượng muối, tiêu đen xay vừa đủ. Trộn đều tất cả mọi thứ và chiên trên lửa vừa. Sau một thời gian, bạn cần đổ thịt nguội đã thái nhỏ vào chảo. Nấu thêm 5 phút.
Bước 7
Cho mì ống và đậu đóng hộp vào một cái tô sâu. Sau đó cho các thứ trong chảo vào đó và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 8
Kết hợp sữa chua với lượng mật ong phù hợp. Đánh đều hỗn hợp. Nước sốt sữa chua thu được nên được trộn vào món salad. Trộn đều tất cả mọi thứ và phục vụ khi món ăn vẫn còn ấm.
