Bánh mì ngọt bí đỏ không chỉ có màu sắc, mùi thơm dễ chịu mà còn có hương vị tuyệt vời. Thêm vào đó, làm bánh mì như vậy là khá đơn giản. Bánh mì bí đỏ rất hợp để làm bánh mì sandwich.
Nó là cần thiết
- • 30 g bơ;
- • 450 g bí đỏ;
- • 2 thìa đường;
- • 1 quả trứng gà;
- • 120 g nho khô;
- • 2, 5 ly bột mì;
- • Muối;
- • 1 thìa bột nở.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn cần loại bỏ vỏ của bí ngô, và cũng tách hạt ra khỏi nó. Sau đó, phần cùi bí đỏ còn lại phải được rửa sạch dưới vòi nước. Để ráo nước rồi cắt rau thành từng viên nhỏ vừa đủ.
Bước 2
Cho rau đã cắt nhỏ lên khay nướng cho đều, sau đó cho vào lò nướng đã làm nóng trước. Nướng bí cho đến khi nó trở nên mềm.
Bước 3
Lấy bí ngô đã hoàn thành ra khỏi lò. Nó phải được cắt nhỏ đến trạng thái nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Bước 4
Bạn sẽ cần bơ đã được làm mềm, vì vậy bạn cần lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước. Cho bơ vào cốc sâu và thêm lượng đường cát cần thiết. Sau đó, hỗn hợp thu được phải được đánh đều bằng máy trộn.
Bước 5
Bơ đã đánh bông với đường nên được chuyển cẩn thận vào máy xay nhuyễn bí đỏ và trộn đều. Trộn các thành phần này nhẹ nhàng để giữ cho chúng được thông thoáng.
Bước 6
Chuẩn bị nho khô. Để làm điều này, nó phải được rửa kỹ và đặt trong một cốc, trong đó phải đổ đủ nước nóng vào. Nho khô sẽ mềm, có thể mất khoảng 20 phút. Sau đó, chất lỏng được loại bỏ khỏi nho khô, và bản thân anh ấy được làm khô một chút.
Bước 7
Trong bí đỏ xay nhuyễn, trộn một quả trứng gà, nho khô, cũng như muối và bột mì đã rây sẵn. Đừng quên thêm bột nở cho bột. Sau đó, bạn tiến hành nhào bột.
Bước 8
Sau đó, bạn có thể bắt đầu nặn bánh mì. Che khay nướng bằng giấy da. Lăn một quả bóng lớn ra khỏi khối bột đã tạo thành và đặt nó vào giữa tờ giấy nướng. Dùng dao rạch những đường cắt nông trên đầu bánh mì (chúng nên cắt nhau ở chính giữa). Tổng cộng có thể có từ 4 đến 8 lần cắt (theo số lượng miếng đã chia).
Bước 9
Đặt tờ giấy nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C. Bánh mì bí đỏ nên được nướng chín tới.
