Tôi cung cấp một phiên bản nhẹ của nấu cơm thập cẩm với gà. Nó nấu ăn nhanh chóng, cho phép bạn tiết kiệm thực phẩm.
Chúng tôi cần:
- phi lê gà luộc (khoảng 500 gram);
- bốn túi 100 gam để nấu gạo hạt tròn;
- dầu thực vật không mùi - khoảng ½ chén;
- ba củ hành tây lớn;
- ba củ cà rốt lớn;
- một số ít nho khô - nâu, vàng, bạn có thể trộn các loại khác nhau;
- đầu tỏi;
- muối, tiêu xay, tùy chọn - dâu tây và các chất phụ gia thơm khác;
- một chảo lớn và một cái chảo lớn.
1. Sơ chế hành tây và cà rốt (làm sạch, rửa sạch), cắt cà rốt thành dải, hành tây thành khối nhỏ; nó rất thuận tiện để sử dụng một máy cắt hoặc cắt rau. Nấu nước dùng từ gà, sau đó tách phi lê gà ra khỏi xương và da.
2. Đổ dầu thực vật vào chảo lớn, đun nóng già rồi cho hành tím vào. Sau khi phi thơm hành tây, cho cà rốt vào và tiếp tục xào cho đến khi có màu nâu. Cho thịt gà phi lê, cắt miếng vừa ăn. Thịt gà cũng nên nấu chín kỹ. Khi chiên kết thúc, cho một ít nước kho gà nóng hoặc nước vào chảo.
3. Đồng thời với việc xào rau và gà trong một cái chảo lớn, đun sôi cơm như hướng dẫn trên hộp. Chúng tôi xả nước, lắc gạo ra khỏi túi trực tiếp vào chảo vừa nấu, và dùng nĩa san phẳng. Cho nho khô, tỏi băm nhỏ (cả đầu) vào cơm nóng, rắc muối và gia vị lên. Đặt nội dung của chảo lên trên. Bây giờ bạn cần trộn thật kỹ và cẩn thận cơm khi chiên - điều kiện là chảo phải đủ lớn. Để cơm thập cẩm đã ủ và ngấm 10-15 phút rồi mời mọi người vào bàn ăn nhé!
