Công thức này có thể được sử dụng để làm một bữa sáng nhanh chóng thịnh soạn và ngon miệng. Người Ý gọi món này là frittata - món trứng tráng với nhiều loại nhân. Ở đây mì chính được dùng làm nhân.
Nó là cần thiết
- Cho 3 phần ăn:
- - trứng - 5 chiếc;
- - sữa - 50 ml;
- - mì chính - 200 g;
- - giăm bông - 40 g;
- - pho mát - 70 g;
- - muối, ớt cay - để vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho mì Ý vào nước muối sôi và luộc cho đến khi gần chín. Sau đó, chúng tôi đặt nó trong một cái chao. Đối với bữa sáng này, bạn không chỉ có thể dùng mì spaghetti mới nấu mà còn có thể dùng thêm mì ống mà bạn đã để lại vào buổi tối, cũng như bất kỳ lớp phủ nào làm sẵn khác - ví dụ như khoai tây hoặc nấm. Nếu bạn có rau tươi, chẳng hạn như cà chua hoặc bí xanh, thì chúng cũng thích hợp với món frittata, ngay sau khi bạn xào chúng một chút trên chảo.
Bước 2
Cắt phô mai cứng thành các khối nhỏ hoặc bào trên một máy xay thô. Cắt giăm bông thành các dải nhỏ. Nếu bạn không có giăm bông cũng không sao, món ăn này hóa ra vẫn rất ngon ngay cả khi không có.
Bước 3
Đập trứng vào bát và khuấy cho đến khi mịn. Thêm muối, tiêu xay và sữa.
Bước 4
Trộn trứng với giăm bông và pho mát.
Bước 5
Bôi mỡ chảo bằng dầu thực vật, sau đó cho một miếng bơ nhỏ vào. Khi nó tan chảy, cho mì Ý vào đó. Chúng tôi đốt cháy chậm.
Bước 6
Đổ hỗn hợp trứng lên spaghetti, dàn đều thành một lớp đều. Trộn là tùy chọn. Đậy vung và đun nhỏ lửa trong 5 phút, sau đó nhẹ nhàng lật mặt và chiên ở mặt còn lại.
Bước 7
Bữa sáng nhanh với trứng này cũng có thể được nấu trong lò. Để làm điều này, cho hỗn hợp vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 7-10 phút cho đến khi nó đặc lại.
