Bữa sáng với trứng rất truyền thống. Theo truyền thống, món ăn này được chế biến bằng cách đập một quả trứng vào bánh mì nướng. Nhưng công thức này đã được cải tiến một chút, điều này chắc chắn mang lại cho món ăn một gia vị.
Nó là cần thiết
- - 2 lát bánh mì nướng trắng
- - phô mai muối 30 gram
- - 3 quả trứng gà
- - nửa ly sữa
- - ô liu 4 miếng
- - Muối
- - tiêu xay
- - mùi tây
Hướng dẫn
Bước 1
Bước đầu tiên là chuẩn bị cơ sở cho bánh mì nướng kiểu Pháp. Để làm điều này, sử dụng máy đánh trứng, sữa và trứng được đánh bông, muối và hạt tiêu được thêm vào hỗn hợp.
Bước 2
Các lỗ tròn được tạo ra trong các lát bánh mì bằng thủy tinh. Bạn cũng có thể cắt lỗ bằng máy cắt bánh quy. Vào ngày lễ tình nhân, việc cắt lỗ trên bánh mì theo hình trái tim đã trở thành một điều cổ điển. Tuy nhiên, không phải chỉ vào những ngày lễ tết mới thể hiện tình cảm theo cách này. Từng miếng bánh mì được chế biến theo cách này nhanh chóng được nhúng cả hai mặt vào hỗn hợp đã chuẩn bị trước.
Bước 3
Làm nóng chảo với dầu ô liu hoặc dầu thực vật khác, để lửa vừa và chiên một mặt của bánh mì trong khoảng 5 phút.
Bước 4
Lật bánh mì trong chảo và đập 1 quả trứng vào mỗi lát. Đặt ô liu cắt nhỏ vào giữa bánh mì nướng. Nấu trên lửa nhỏ dưới nắp đậy kín trong khoảng 7 phút.
Bước 5
Khi trứng và bánh mì nướng đạt độ sệt mong muốn, bạn cần rắc muối và tiêu lên. Ngoài ra, rắc phô mai bào sẵn lên trên.
Bước 6
Bánh mì nướng được bày ra đĩa và trang trí bằng những nhánh rau thơm. Phần còn lại của bánh mì nướng có thể được ăn với pho mát.
