Xôi mè là một loại nước sốt phổ biến trong ẩm thực Trung Đông. Bây giờ chúng ta có thể nấu nó ở nhà và thêm một số hương vị phương Đông vào các món ăn của chúng ta.
Nó là cần thiết
- 100 g hạt vừng;
- 3 muỗng canh dầu ô liu;
- 1 nhánh tỏi;
- Nước chanh;
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Nước đá - để đạt được độ đặc mong muốn.
Hướng dẫn
Bước 1
Hạt vừng nên xay trong máy xay cà phê rồi cho vào cối giã nhỏ. Hoặc sử dụng một máy hủy mạnh.
Bước 2
Bào tỏi trên máy xay mịn, chuyển sang hạt mè, thêm dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu. Nghiền kỹ mọi thứ bằng chày. Nếu chúng ta sử dụng một máy xay, thì chỉ cần thêm các thành phần theo trình tự, đánh bông mỗi lần.
Bước 3
Bây giờ, thêm nước đá đến độ sệt mong muốn và chuyển vào bình. Hoàn hảo với rau nướng, salad và bánh ngọt (ví dụ, trong món tachinopitas).
