Nếu bạn tránh mì ống vì nước sốt đậm đặc làm chìm mì ống, thì hãy xem công thức sôi động này, trong đó chúng ta sẽ trộn mì Ý với cá cơm và bông cải xanh!
Nó là cần thiết
- - 175 g mì chính khô;
- - 250 g bông cải xanh;
- - 2 muỗng canh. dầu ô liu;
- - 1 hũ cá cơm ngâm dầu;
- - ớt sừng cắt nhỏ;
- - 50 g vụn bánh mì;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - 2 muỗng canh. nước đã đun sôi mì Ý.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi mì Ý trong thời gian ít hơn vài phút so với chỉ dẫn trên bao bì. Để lại 2 muỗng canh trong đó mì đã được nấu chín.
Bước 2
Luộc bông cải xanh trong nước muối cho đến khi mềm. Trong khi bắp cải sôi, cho ớt sừng thái nhỏ vào. Đun nóng 1 muỗng canh trong chảo. dầu ô liu và cho ớt vào rồi cho cá cơm phi lê vào, để lửa liu riu trong 2-3 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Thêm bánh quy giòn và chiên cho đến khi vàng nâu.
Bước 3
Chúng tôi trải bông cải xanh và mì spaghetti vào vụn bánh mì, đổ 2 muỗng canh vào chảo chiên. nước với mì chính, 1 muỗng canh. dầu ô liu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Làm nóng trong 2-3 phút và phục vụ.
